土豆饼的做法大全 精选推荐做法4篇

做法1：土豆饼

做法步骤

  1. 土豆，胡萝卜，打成丝儿，洋葱切片，火腿切丁，打两个鸡蛋，适量面粉，矿泉水，少许盐，打成糊状，不能太希

  2. 油稍微放多一些，这样不容易粘锅，两边稍微发黄，中间糊状干了的时候，翻过来

  3. 亮凉

  4. 切成自己喜欢的样子，就可以吃啦～～～

做法2：自制土豆饼

菜谱食材
土豆 适量
做法步骤

  1. 把土豆用最小号的孔刨成细丝。

  2. 加入鸡蛋面粉盐搅拌。

  3. 空盘上倒出面包糠，把搅拌好的土豆泥两面都铺上面包糠。

  4. 下油锅用小火两面煎成金黄色。

  5. 一个个香香脆脆的土豆饼就成型了。

做法3：云南人家的油煎土豆饼

菜谱食材
盐 适量 青椒 2个 色拉油 适量 花椒面 半小勺 红椒 2个 去皮土豆 3个
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 先把处理干净的土豆放在一块陶制的擦子上(用原生态的土法加工方式完成，纯工匠手艺，擦细的土豆沬煎饼，其质量非常宝贵，口感超群)，擦子放在大碗内，左手扶稳，右手拿着土豆用力往下抹擦，将土豆全部擦成细沬。

  3. 撒入盐

  4. 撒入花椒粉，用筷子拌匀，稍稍腌制几分钟。

  5. 青椒和红椒洗净切碎

  6. 把切碎的青椒和红椒，放入装土豆沬的大碗内，并用筷子拌匀备用。

  7. 平底锅内放入适量的色拉油，待油烧至七成热时，用勺子舀起一勺拌好配料的土豆沬，放入锅中摊平，使其成为一个饼状，每锅可同时煎5一6个小饼为宜。

  8. 锅中的小土豆饼一面煎黄后，用铲子轻轻翻动，把饼子的另一面也同样煎黄。

  9. 把煎黄的饼子装入菜盘中，再继续煎第二锅、第三锅，待大碗中的土豆沬煎完后，全部装入盘中上桌享用。

  10. 开吃

做法4：鸡蛋土豆饼

菜谱食材
土豆 1个 鸡蛋 1个 面粉 1勺 盐巴 适量
做法步骤

  1. 来跟蛋宝学学吧

  2. 土豆切丝 土豆胡萝卜葱面粉圣迪乐鲜蛋蛋清 下锅油炸 中间挖个洞加入蛋黄 小炸一下就欧克辣

  3. 撒上芝麻更美味～

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