懒人萝卜丝饼做法 做法荟萃4篇

做法1：煎萝卜丝饼

菜谱食材
盐 4g 鸡精 5克 白糖 10g 面粉 60g 蛋黄 40g 色拉油 250g 火腿 10g 海米 25g 白萝卜 600g 香菜未 10g
做法步骤

  1. 葱、姜切未，火腿、海米切未。

  2. 白萝卜洗净去杂去皮切成细丝，用盐腌一会。

  3. 把腌好的萝卜丝用纱布裹牢拧干水分，越干越好。

  4. 把拧干的萝卜丝拔松，放入海米未、火腿未、葱未、姜未、白糖、蛋黄、香菜未拌匀。

  5. 分成八个团。团成八个丸子。

  6. 把八个丸子滚上面粉。

  7. 取平锅置火上，放油烧到四成热，把滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁，放入平锅内，半煎半炸至金黄色熟透。

  8. 出锅装盘即可。

做法2：胡萝卜丝饼

菜谱食材
土豆 半个 胡萝卜 半根 鸡蛋 俩 盐 适量 番茄酱 少许 面粉 一碗 洋葱 半头 耗油 少许 黑芝麻 少许
做法步骤

  1. 把胡萝卜和土豆丝擦丝，加入面粉，加水，加鸡蛋，加盐适量，加番茄酱和耗油少许，加水搅拌好。锅热下锅，铺平。上边撒上少许黑芝麻。盖锅盖。过两分钟自己就好了。

  2. 翻面！出锅。我用的是电饼铛，不用担心做不好，但是口感不如火上做的，但也不错。配料根据自己的口味，加多加少随意吧！

做法3：萝卜丝饼

菜谱食材
胡椒粉 适量 盐 适量 面粉 适量 火腿 适量 海米 适量 白萝卜 适量
做法步骤

  1. 白萝卜切丝用盐腌一下攥干，火腿切丝，海米水发

  2. 加入盐，胡椒粉，鸡精，油拌匀

  3. 用水油面将油面包好

  4. 擀成片

  5. 折叠再擀

  6. 反复三次后卷成卷

  7. 切开压扁

  8. 放入馅料，两片一组包起

  9. 边缘捏成花边

  10. 放入盼家锅中两面烙至金黄，也可油炸或用烤箱烤

  11. 出锅，冷后吃会更酥。

做法4：萝卜丝饼

菜谱食材
胡萝卜 一根 鸡蛋 两个 盐 一勺 生抽 一勺 木耳 十朵 虾仁 20只 耗油 一勺 葱姜 适量 饺子皮 20张 米线 一小把
做法步骤

  1. 虾仁木耳剁碎，鸡蛋炒熟打散，胡萝卜用炒完鸡蛋的锅煸熟，米线过水煮一下软乎乎的孩子爱吃，葱姜剁碎。

  2. 一勺盐

  3. 一勺耗油

  4. 一勺生抽，另外再放些十三香和香油提味

  5. 我为了省事直接买的饺子皮，需要注意的是我买的皮太厚我自己又幹薄了。拿一个皮放上馅，再拿一个人盖上，边捏好别露馅就行。

  6. 饼铛预热把萝卜丝饼在锅内摆放好，三分钟就熟了，因为馅都是熟的所以这个特别好熟，自己掌握时间就可以。也可以做水煎的(水和淀粉10：1的比例，饼在锅内稍微煎一分钟再放入水淀粉，一直到锅内没有水分了听见霹雳吧啦的响声就差不多可以了，酥脆超级好吃）。原谅我看着两个孩子忙活的忘记拍最后出锅的照片了，一出锅俩孩子都抢了，一扫而光

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