馒头的制作方法和步骤做法集合4篇

做法1：鸡蛋馒头片

菜谱食材

鸡蛋 2个盐适量馒头 2个

做法步骤

鸡蛋打碎拌匀放入适量盐备用，馒头切成片备用
馒头片放入鸡蛋液浸泡，锅内倒入油，油温低的时候把馒头放入锅内，小火煎炸至金黄即可出锅

做法2：玫瑰花馒头

菜谱食材

面粉 300克酵母 2克火龙果一小个

做法步骤

火龙果切小块块
把火龙果变成汁，没有榨汁机，我是用纱布硬挤的
在火龙果汁里加入酵母和白糖，白糖也可以不加
倒入面中，搅拌均匀
揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，放到阳光下发酵，大概一个多小时（期间我还睡了一觉
超级神奇，睡醒了，面团变成好大
揉成长条
均匀分开
这一步应该擀面皮的，可是不会用擀面杖，便找了个杯子，很方便哦
六个面皮依次排好，中间放个筷子压个印
开卷
卷好之后用刀在筷子印部分切开，就成了两朵花
进锅，剩下的面包了难看的豆沙包
出锅啦，颜色变成了藕粉色了，不过吃起来很筋道的

做法3：炒馒头丁

菜谱食材

鸡蛋 4个食用油适量火腿肠 1根剩馒头 2个

做法步骤

一个土豆去皮洗净，切成小丁。
火腿肠切丁。
锅内放宽油，炸土豆丁。
炸到土豆丁开始变黄，放入火腿丁一起炸。
炸到土豆丁金黄捞出备用。
剩馒头切丁，如果馒头软容易切碎，那就放入冰箱冷冻半个小时再切。
两个鸡蛋加入一点点清水，打散。水要很少很少就行。
蛋液里面放入馒头丁。
拌匀。
另外两个鸡蛋加入适量盐。
炒熟鸡蛋。
锅内放油，比平时炒菜的量多一点。炒香葱花。
放入馒头丁。
炒到馒头丁变硬颜色金黄。
倒入土豆丁，火腿丁和鸡蛋。
加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
成品。

做法4：紫薯馒头

菜谱食材

面粉若干适量

做法步骤

1.面粉正常发酵
紫薯蒸熟后用勺子压扁打散，
把发好的面团分成大小相同的两份，一份和紫薯和在一起，揉至颜色均匀，再次醒发约10分钟。
把两个不同颜色的面团擀成面皮，卷在一起，切成段，再压扁，用叉子按上贝壳的花纹，用筷子从中间一夹，然后在里面放上红枣或面团，放在贝壳里就做好了。

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