炒馒头丁

炒馒头丁菜谱做法

主料

鸡蛋
4个
食用油
适量
火腿肠
1根
剩馒头
2个

炒馒头丁做法步骤

1
一个土豆去皮洗净，切成小丁。
2
火腿肠切丁。
3
锅内放宽油，炸土豆丁。
4
炸到土豆丁开始变黄，放入火腿丁一起炸。
5
炸到土豆丁金黄捞出备用。
6
剩馒头切丁，如果馒头软容易切碎，那就放入冰箱冷冻半个小时再切。
7
两个鸡蛋加入一点点清水，打散。水要很少很少就行。
8
蛋液里面放入馒头丁。
9
拌匀。
10
另外两个鸡蛋加入适量盐。
11
炒熟鸡蛋。
12
锅内放油，比平时炒菜的量多一点。炒香葱花。
13
放入馒头丁。
14
炒到馒头丁变硬颜色金黄。
15
倒入土豆丁，火腿丁和鸡蛋。
16
加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
17
成品。

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