可乐鸡翅的制作方法和步骤 特荐做法6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 味精 一小勺 料酒 适量 干辣椒 适量 酱油 1/4杯酱油 糖 一大勺 可乐 一大杯 鸡翅 8只 大葱 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净划几刀方便入味，把糖，酱油，可乐，葱，姜，干辣椒，味精料酒混合放入翅中腌制一下。

  2. 稍微过下油。

  3. 把可乐汤汁中的葱姜干辣椒捞出，大火煮开放入鸡翅中火收汁，汤汁浓稠后盛出撒点芝麻，搞定！

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 4个 胡椒粉 半匙 糖 半匙 盐 适量 生抽 适量 可乐 300ml 鸡翅 500g 生姜 15g 葱白 8个 白酒 适量 香炸粉 适量 红色羊辣椒 1个
做法步骤

  1. 第一步： 准备得调味食材

  2. 第二步： 将冰冻的鸡翅解冻打花刀（打三刀）放至干净的碟子里，并备好一瓶可乐

  3. 第三步： 将盐、味精、胡椒粉、白酒、姜片、鸡翅放入水中腌制30min

  4. 第四步： 为了炸的时候比较好看比较好炸，在表面撒一层薄薄的炸粉/五香粉

  5. 第五步： 锅中倒入油（四至五成热），将撒好粉的鸡翅一个一个鸡翅放入

  6. 第六步： 炸至淡黄色捞出（中火）

  7. 第七步： 油温升至七成再将鸡翅放入复炸

  8. 第八步： 将鸡翅复炸至金黄色捞出

  9. 第九步：其实第九步跟第十步是连着做的

  10. 最后大火收汁起锅，根据自己爱好加少许香菜（还可以配色） 香喷喷可乐鸡翅Perfect

做法3：无油可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 花椒 少许 葱 少许 八角 1个 香菜 少许 鸡翅 10个 老抽 少许
做法步骤

  1. 鸡翅洗净用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

  2. 放在不粘锅里煎，有鸡皮面先煎，金黄色后再煎另一面。

  3. 煎出油后放入姜翻炒几下。

  4. 放入葱段、八角、花椒、老抽大火炖开后转中火炖。

  5. 大火收汁。

  6. 摆盘，洒上香菜。

  7. 准备的可乐和佐料。

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 一包 生姜 8片 米酒或料酒 1汤匙
做法步骤

  1. 鸡翅用水煮熟后用冷水洗去血水，划开，倒入料酒和生姜腌制几分钟（用东西盖起来腌制会更入味）

  2. 倒油，煎至两面金黄。

  3. 放入腌制时的姜丝，加生抽酱油调色。

  4. 加盐，倒入可乐至淹没鸡翅（喜欢甜味的多可乐少盐）。

  5. 大火收汁，上菜~

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 15g 盐 4g 生抽 13g 可乐 适量 白糖 10g 姜片 3g 老抽 3g 葱丝 2g 葱白段 5g 鸡中翅 适量
做法步骤

  1. 准备好姜片、葱段、葱丝或葱花、鸡翅解冻

  2. 不粘锅烧热加油 放入鸡翅煎至两面金黄

  3. 金黄后放入姜片葱段 继续煎出葱姜的香味

  4. 出香味后 加入刚好漫过鸡翅表面的可乐

  5. 烧开后 放入盐、老酒、生抽、老抽、白糖调味

  6. 保持中火 持续烹烧，烧至汤汁粘稠即可出锅

  7. 装盘、完成！

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 葱 适量 盐 适量 油 适量 可乐 一罐 鸡翅中 500克
做法步骤

  1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

  2. 倒入可乐，以没过翅中为宜。大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。

  3. 放入适量的盐就可以起锅了。

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