可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4个
胡椒粉
半匙
糖
半匙
盐
适量
生抽
适量
可乐
300ml
鸡翅
500g
生姜
15g
葱白
8个
白酒
适量
香炸粉
适量
红色羊辣椒
1个

可乐鸡翅做法步骤

1
第一步： 准备得调味食材
2
第二步： 将冰冻的鸡翅解冻打花刀（打三刀）放至干净的碟子里，并备好一瓶可乐
3
第三步： 将盐、味精、胡椒粉、白酒、姜片、鸡翅放入水中腌制30min
4
第四步： 为了炸的时候比较好看比较好炸，在表面撒一层薄薄的炸粉/五香粉
5
第五步： 锅中倒入油（四至五成热），将撒好粉的鸡翅一个一个鸡翅放入
6
第六步： 炸至淡黄色捞出（中火）
7
第七步： 油温升至七成再将鸡翅放入复炸
8
第八步： 将鸡翅复炸至金黄色捞出
9
第九步：其实第九步跟第十步是连着做的
10
最后大火收汁起锅，根据自己爱好加少许香菜（还可以配色） 香喷喷可乐鸡翅Perfect

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