拍黄瓜制作过程和步骤 做法集萃3篇

做法1：拍黄瓜

菜谱食材
醋 2勺 大蒜 4瓣 香油 3汤勺 盐 一调味勺 黄瓜 两根 剁椒 一勺 味极鲜酱油 2勺
做法步骤

  1. 黄瓜用少许的盐将表面清洗干净，整个黄瓜用刀背拍上一遍，

  2. 黄瓜再切成段，用力拍，一段拍成四瓣

  3. 依次拍完

  4. 食材

  5. 锅中加入适量盐油，油热放入剁椒爆香

  6. 依次放入，剁椒盐，香油，醋，酱油调味即

  7. 调味好，

做法2：猪头肉拍黄瓜

菜谱食材
大蒜 一头 黄瓜 两根 尖椒 一个 熟洗头肉 五两
做法步骤

  1. 黄瓜拍松切块，尖椒切丝和大蒜一起放蒜臼子里捣碎（不用太细）

  2. 准备调味料，顺便把猪头肉切片

  3. 把步骤（1）的材料放在一个适合的容器里，加一勺盐，半汤匙陈醋，半汤匙生抽，半汤匙芝麻酱，一点自制辣椒油）搅拌均匀后放入切好的猪肉拌匀即可

做法3：拍黄瓜

菜谱食材
大蒜 适量 生抽 适量 黄瓜 3根 食盐 适量 陈醋 适量 小米椒 适量
做法步骤

  1. 大酸，小米椒切好装入碗中倒入适量盐，生抽，陈醋

  2. 把黄瓜拍好，放入之前碗中，搅拌。（过20分钟吃入味好些）

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