孜然羊肉简单快速做法 精选推荐做法6篇

做法1：孜然羊肉

菜谱食材
料酒 一勺 盐 一勺 蛋清 一个 淀粉 2勺 食用油 适量 孜然 适量 羊腿肉 300g
做法步骤

  1. 将羊肉踢出筋头巴脑，炒出的肉就比较嫩

  2. 将淀粉，盐，料酒，蛋清，放进肉里，腌制半小时

  3. 炒锅做热，加入油，加入一小撮花椒去除羊肉的膻味，放腌好的羊肉，大火翻炒，最后根据个人喜好加入适量孜然，起锅。我还没来的及拍了，老公就吃了半碟子……

做法2：孜然羊肉

菜谱食材
羊肉片 500g 小红葱 多多益善
做法步骤

  1. 原材料，葱洗净切片啦

  2. 烧热油炒出香味

  3. 加入室温化了的羊肉片，我的还没化呢，忘记了，

  4. 待肉变了颜色，加入调料，最后出锅多放些香菜段，提味儿！不喜欢的可以放红辣椒活着青椒丝啊！

做法3：孜然羊肉

菜谱食材
洋葱 一个 孜然 适量 肥牛 适量
做法步骤

  1. 1.先讲肉片下沸水中焯至八九分熟

  2. 2.锅里下油烧热，加入十三香适量。将切好丝的洋葱下锅里炒至透明，在炒制洋葱的过程中可以加入适量的盐，让洋葱更好入味。在洋葱变成透明的时候加入孜然。

  3. 3 加入肥羊卷入锅，和洋葱一起炒至肥羊卷熟透，再次加入孜然和少许的盐。然后就大功告成啦

做法4：孜然羊肉串

做法步骤

  1. 准备

  2. 成品

做法5：孜然羊肉串

菜谱食材
羊肉串 适量 孜然烧烤料 适量
做法步骤

  1. 处理食材

  2. 羊肉穿成串

  3. 烤炉上烤熟

做法6：孜然羊肉

菜谱食材
酱油 1勺 油 少许 洋葱 1个 孜然 三勺 烧烤粉 三勺 速冻羊肉片 500g
做法步骤

  1. 锅里热油，洋葱切丝下入锅中翻炒，加一勺孜然，翻炒至洋葱变软，下入羊肉片

  2. 羊肉炒至无血色，加入酱油，翻炒至无水份基本收干

  3. 加入烧烤料及剩余孜然，翻炒均匀

  4. 出锅～ 配料的量适合2-3人使用，大家可以根据自身情况和当日菜量进行增减。

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