凉拌鸡丝的家常做法简单特荐做法4篇

做法1：凉拌鸡丝

菜谱食材

酱油适量花椒粉适量盐适量麻油适量鸡精适量白糖适量辣椒油适量白芝麻适量鸡肉适量小葱适量辣椒丝适量

做法步骤

煮好鸡肉晾冷了好撕成这样
加入被热油烫过的白芝麻和切成如图大小的小葱和辣椒丝、白糖、蒜蓉、花椒、盐、酱油、鸡精、辣椒油、麻油（别太多）
扮好然后淡了加盐或酱油、咸了加糖over

做法2：凉拌鸡丝

菜谱食材

烧鸡适量

做法步骤

材料
将烧鸡肉取下，撕成丝，放入香菜，红椒丝，辣椒油，味精（用少量开水融化）拌匀。
装盘

做法3：凉拌鸡丝

菜谱食材

香醋 1汤匙生抽 1汤匙辣椒 1根鸡胸肉一块小葱 2根

做法步骤

鸡胸肉加料酒，花椒，大料，葱姜煮熟，取出晾凉。
将鸡胸肉撕成丝备用。
葱切段，辣椒切丝。
葱段，辣椒丝，鸡丝加糖，醋，盐，香油，麻油，拌匀
装盘，淋上辣椒油，撒些芝麻。

做法4：凉拌鸡丝

菜谱食材

鸡蛋 1个盐 1小勺白醋少许香菜 1小把橄榄油 1勺黑木耳 6、7朵鸡胸肉 1块

做法步骤

鸡胸肉加姜片、盐、料酒，煮熟。
煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝。
黑木耳开水里泡发后稍稍撕小一些。
胡萝卜切丝。
随后把胡萝卜丝和泡发好的黑木耳，分别开水里焯烫一下。
香菜洗净后切成段。
鸡蛋打散后摊成蛋皮。
最后，把黄瓜和蛋皮切成丝。
所有的材料就都准备好了。
适量洒点盐（因为鸡肉已用盐煮过，其余的食材不加调味料都是可以吃的，所以这里略微再加点盐就可以），再倒点白醋。
再把香菜放上。
倒入橄榄油。
拌匀，完成！
完成。
完成。
完成。

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