排骨汤的做法家庭做法 精选做法3篇

做法1：竹荪玉米排骨汤

菜谱食材
香菇 4个 玉米 1个
做法步骤

  1. 新鲜竹荪或者超市买的烘干竹荪6朵用淡盐水泡发

  2. 准备好香菇 玉米等食材

  3. 排骨大火炖半小时后加入其他食材炖20分钟，就可以了。

做法2：胡萝卜香菇排骨汤

菜谱食材
姜 适量 排骨 适量 胡萝卜 适量 香菇 适量
做法步骤

  1. 碗内放排骨，加入适量料酒，盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。

  2. 炖锅内加水，放入姜片和排骨，炖约1小时

  3. 将切片的香菇和切块的胡萝卜放入炖锅

  4. 约1小时后加入盐，味精等调味即可

做法3：养生排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 胡萝卜 1根 盐 5克 西红柿 3个 黄瓜 1根 生姜 大拇指一样大小来一块 水 2000ml 香菇 5朵 西蓝花 一个 玉米 1根 平菇 50克 料酒或白酒 1勺 喜欢的素菜 随便放 纯肥肉 50克
做法步骤

  1. 第一步、焯水：排骨洗干净，放入锅内，来一勺料酒或者白酒（去腥味），水要没过排骨，开大火煮出血沫为止，然后开一分钟关火，捞出排骨洗干净备用❗

  2. 第二步：倒入2000ml的水、放排骨、生姜、番茄、肥肉、开大火煮开30分钟后转中小火 然后放入香菇、胡萝卜、玉米 再煮20分钟后，加入平菇、西蓝花、黄瓜 汤开5分钟后就可以放加入自己喜欢的素菜

  3. ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ敲重点： 盐一定要最后放‼️放太早会使肉变得柴 排骨汤已经够鲜美了，不需要放鸡精、味精其他的调味品了。

菜谱做法推荐