菠萝饭家常做法步骤 精选做法3篇

做法1：菠萝饭

菜谱食材
盐 适量 橄榄油 各适量 枸杞 适量 大米 100克 菠萝 1个 咖哩粉 适量
做法步骤

  1. 大米淘干净，用橄榄油，盐，咖喱粉制成的汤汁拌均，菠萝去皮洗干净，将菠萝切成小快，在盐水中浸泡1分钟捞出备用！

  2. 将浸泡过的枸杞放入碗底，在放入洗乾淨的大米，放在蒸锅上蒸熟，取出，倒扣在盘中即可！

做法2：香甜菠萝饭

菜谱食材
冰糖 2汤匙 菠萝 一个 葡萄干 1汤匙
做法步骤

  1. 大米淘洗一遍，加水没过米表面1厘米，浸泡4小时以上，天气热时可以放冰箱。

  2. 菠萝洗净，拦腰对半切开。

  3. 用勺子或小刀，沿着菠萝边缘划一圈。

  4. 用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮。

  5. 菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁，葡萄干洗净。

  6. 将糯米与上述材料混合，装入菠萝壳，上面放莲子和冰糖。放入压力锅的篦子上，放适量水，上汽后10分钟关火。

  7. 等压力锅可以打开后，用勺子将糯米饭上下翻一下，将下面不熟的米翻上来，再用高压锅上汽十分钟。蒸好后趁热上桌，如果觉得不甜，还可以加蜂蜜。

  8. 完成啦！！！

做法3：简单菠萝饭

做法步骤

  1. 把整个菠萝切掉顶，剩下的部分挖空，这个挖空要小心哈，不要挖穿，我挖，我挖，我挖挖挖。。。

  2. 把挖出来的菠萝放在盐水里浸泡会，和上刚煮好的糯米饭，搅拌均匀。其实当中少了个步骤，姐忙着赶紧吃菠萝饭，懒的拍照了，各位妹子就是用你们那白嫩的小手，随便抓两把糯米，洗干净，放一点点水，糯米放在碗里，水只要没过糯米一点点就好啦，不能把糯米暴露在外，放在蒸锅上蒸半小时，这样煮出来的饭软香糯。

  3. 这是加了青豆玉米胡萝卜丁搅拌后的样子，括弧，这个丁姐超市买的现成的，超市专门有卖叫杂菜，炒个饭什么的都可以放点哈嘿嘿，懒人必备。对了，忘记说了，糯米饭好了立马和菠萝搅拌，外加两勺子白糖，你可以一边加一边尝味道，姐的尝了，非常好吃，香甜可口，不酸。姐没忍住偷吃了好几楼。

  4. 到这里差不多快大功告成啦，把搅拌好的饭到在菠萝里

  5. 盖上盖子

  6. 放入烤箱，ok啦，我去品尝美食啦，成品就不发上来啦～～

  7. 成品哈，非常好吃搭。。～～～

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