香甜菠萝饭

香甜菠萝饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
2汤匙
菠萝
一个
葡萄干
1汤匙

香甜菠萝饭做法步骤

1
大米淘洗一遍，加水没过米表面1厘米，浸泡4小时以上，天气热时可以放冰箱。
2
菠萝洗净，拦腰对半切开。
3
用勺子或小刀，沿着菠萝边缘划一圈。
4
用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮。
5
菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的内芯切成小丁。大枣去核切成丁，葡萄干洗净。
6
将糯米与上述材料混合，装入菠萝壳，上面放莲子和冰糖。放入压力锅的篦子上，放适量水，上汽后10分钟关火。
7
等压力锅可以打开后，用勺子将糯米饭上下翻一下，将下面不熟的米翻上来，再用高压锅上汽十分钟。蒸好后趁热上桌，如果觉得不甜，还可以加蜂蜜。
8
完成啦！！！

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