皮蛋拌豆腐的家常做法 快手做法6篇

做法1：皮蛋拌豆腐

1. 皮蛋先剥壳，一粒切4块，摆放

2. 豆腐过下水，捣碎，放凉

3. 放凉后豆腐摆在皮蛋上面

4. 锅里放入油，酱油（酱油可以多点）辣椒酱，把酱烧开，最后放入红辣椒，翻一翻出锅，把酱倒在豆腐上就OK了

5. 撒上葱花就可以了

做法2：皮蛋拌豆腐

1. 皮蛋去壳后切成四瓣；

2. 酱油2勺、醋2勺、香油1勺调成料汁；

3. 将内脂豆腐扣在盘中，摆上皮蛋后浇上料汁，撒上香葱即可，非常的简单哦。

4. 成品图

做法3：皮蛋拌豆腐

1. 用刀划块，

2. 倒扣盘中。。

3. 剥皮蛋。^_^

4. 将皮蛋切小块

5. 浇酱油

6. 浇麻油（身边暂时无香油），不过也是很棒的。

7. 搞定（＾Ｏ＾）

做法4：皮蛋拌豆腐

1. 姜去皮，香菜清洗干净备用。

2. 松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围，豆腐切块放置盘中间。

3. 先来调个料汁，把蒜捣成泥，姜切碎末，香菜切碎放入小碗里，加入米醋。

4. 加入生抽。

5. 加入蒸鱼酱油。

6. 加入芝麻油，搅拌均匀，调料汁就做好了。

7. 把调料汁淋入盘中，撒入切好的辣椒圈即可。

8. 成品图。

9. 清淡可口，鲜香美味！

做法5：皮蛋拌豆腐

1. 夏季最爱的凉拌菜。

2. 准备皮蛋4个，嫩豆腐一小块。

3. 豆腐切小块。

4. 每个皮蛋切4瓣，切好的豆腐码在盘子中间，皮蛋码在周围一圈。

5. 香菜，小葱，蒜米，杭椒切末，放入碗里。

6. 往碗里加生抽，醋，小鲜侣，白芝麻，芝麻油。

7. 拌匀料汁。

8. 把料汁淋在豆腐上。

9. 炎炎夏日来一份皮蛋拌豆腐，清凉解暑，营养美味。

做法6：皮蛋拌豆腐

1. 准备食材

2. 去皮的皮蛋切块，蒜籽处理成蒜泥，榨菜丝切碎

3. 倒盒豆腐小窍门，剪去四角

4. 倒扣敲一下就自己滑落了

5. 用小刀刮几下，方便入味

6. 准备一个干净的小碗，倒入味极鲜酱油

7. 臻品耗油

8. 白砂糖1中勺，搅拌均匀至糖融化

9. 豆腐上铺皮蛋块

10. 蒜蓉

11. 榨菜碎

12. 小米辣

13. 撒葱花

14. 浇上料汁，淋芝麻油

15. 再配上一杯苹果醋，就可以开动了

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