如何做盐水花生 推荐做法5篇

做法1：盐水花生米

菜谱食材
姜 一块 味精 5克 干辣椒 5个 香油 2毫升 盐 适量 八角 3个 芹菜 1棵 大葱 一根 花生仁 100克
做法步骤

  1. 优质大粒花生米捡，洗干净泡水。（不少于4小时最佳。）

  2. 花生米凉水进锅，入足量的盐，大料，姜片，葱段，干辣椒大火烧开改小火慢煮。

  3. 煮30-40分钟左右，过凉，捡干净里面的料，冲洗干净控水。

  4. 胡萝卜，芹菜切与花生米大小差不多的丁。

  5. 入开水锅中轻轻烫一下捞出来过凉控水。

  6. 花生米，胡萝卜，芹菜丁一起入盆中，加盐，味精，香油搅拌均匀。

  7. 装盘即可。

做法2：盐水花生的做法

菜谱食材
花椒 适量 八角 适量 食盐 适量 陈皮 适量 鲜花生 适量 高压锅 1个
做法步骤

  1. 先把花生洗净，然后尽可能把每一枚花生都捏出小口。

  2. 放入适量的水

  3. 放入食用盐，八角，陈皮和花椒浸泡两小时以上，即可架锅上火。闻到香味即可。

做法3：盐水花生

菜谱食材
盐 20克 香叶 4片 八角 2个 辣椒 1把 鲜花生 100克
做法步骤

  1. 新鲜的花生用清水冲洗干净

  2. 然后每个花生捏开一个小口，用手捏会捏的手指很痛，我是用小木锤慢慢敲开的

  3. 然后撒上一把盐，加水一起浸泡半个小时以上，让花生入味

  4. 然后将花生倒入锅中，加入八角，香叶和辣椒，再加入适量的水一起煮20-30分钟左右

  5. 煮好的花生捞起，控干水份

  6. 天气好的时候可以直接放在太阳底下暴晒，晒2天左右即可

  7. 天气不好的时候可以将控干水份的花生放入烤箱中，150度烤90分钟左右，烤的时候要注意翻面，不要烤糊了

  8. 做好的盐水花生，好吃哦

做法4：超简单的下酒菜盐水花生

菜谱食材
盐 20克 香叶 2片 桂皮 2块 八角 2个 辣椒 2个 水 适量 花生 500克
做法步骤

  1. 把新鲜花生洗干净，水里浸泡10分钟

  2. 八角，桂皮，香叶，辣椒洗干净

  3. 把这些辅料倒入锅中

  4. 然后倒入盐

  5. 倒入花生，搅拌一下

  6. 倒入清水，水和花生一样平就可以了

  7. 然后大火煮开后改中火，煮30分钟，焖15分钟就可以看出了，天热冰箱里冷藏一下更好吃

做法5：五香盐水花生

菜谱食材
花椒 1把 干辣椒 2个 清水 适量 盐 20克左右 香叶 2片 八角 2个 新鲜带壳花生 500克
做法步骤

  1. 准备好食材和香料：花生、香叶、花椒、八角、干辣椒、食盐。

  2. 花生洗净，锅内放入适量清水，清水的量不宜过少，以没过花生为宜，加入食盐及以上香料。

  3. 启用电饭煲精煮模式，结束后保温30分钟，即可盛出享用！

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