培根芦笋卷怎么做好吃做法3篇

做法1：培根芦笋卷

菜谱食材

培根十二片葵花籽油适量小芦笋十根

做法步骤

先将芦笋切三段放入开水中焯一下，可适当放点盐，等变色后盛出用冷水冲一遍。这样芦笋不会发黄。
将培根切成两半，随后取一小片培根将芦笋卷入，最后用牙签定型。
锅中放少许油，等油热放入培根卷煎至两面金黄即可装盘。我在焯水时并未放油，就怕煎的时候油太多影响口感。这个随个人喜好。

做法2：培根芦笋卷

菜谱食材

盐适量白胡椒粉 1/4勺黄油 10克芦笋 250克培根 6条熟豆油 2滴

做法步骤

将芦笋洗净，切去粗壮的根部不用，剩余的每根从中间切断分成两段。在开水锅中滴入两滴熟豆油，放入1克盐，放入芦笋，煮约30秒，捞出浸入冷水中1分钟，再捞出放入筛网中沥去水。
取1片培根平铺在盘上，在靠左侧位置放上4段芦笋（头部和根部各2段）。
将培根向右卷起，把芦笋卷在里面，一直卷成卷。放入铺有锡纸的烤盘上。
送入预热到200度烤箱的中层，烤15分钟。煎锅置于小火上，放入10克黄油，待融化后放入10克洋葱末，翻炒，倒入适量水，放白胡椒粉、少许盐，中火烧开后转大火待汤汁收浓后用匙舀出浇在培根芦笋卷上即可。

做法3：培根芦笋卷

菜谱食材

盐适量油适量生抽两勺白糖少许白芝麻少许芦笋 8支培根五片

做法步骤

准备好所需材料
将芦笋老根部切掉点并将老根部分的皮削干净
将芦笋切成小段并清洗干净
水烧开后将芦笋放入锅内焯水，加入一勺盐使其颜色更翠绿
将培根对半切开
取一片培根将芦笋放在中间
将芦笋用培根裹起来，用一根牙签固定住
锅内放少许油，放入培根芦笋卷
加入一勺生抽调味
最后加入少许水、盐和白糖将培根芦笋卷焖一会即可出锅。
装盘撒上白芝麻点缀
拍上成品图，一道美味又营养的培根芦笋卷就完成了。

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