虾饼的做法和步骤 推荐做法3篇

做法1：香煎虾饼

菜谱食材
鸡蛋 一个蛋黄 西葫芦 半个 河虾 适量 葱蒜粉 少许 葫芦卜 半个
做法步骤

  1. 虾子剁成泥。

  2. 加入蛋液一点点（我取的是一个蛋黄，蛋清没有用，因为只做儿子一人的量），加入葱蒜粉和盐少许。搅拌均匀。

  3. 加入西葫芦丝和胡萝卜丝。

  4. 最后我又添了几个整河虾，哈哈为了口感更好一点。搅拌均匀。

  5. 手心抹油。

  6. 取一团虾泥揉扁。

  7. 两面煎至金黄就好了。

  8. 成品。虾子的份量和蛋液的量请大家看图片，注意不要弄的太稀，加蛋液一定要一点一点的加，不要一下到很多进去，虾泥会变成糊就不成型了。

做法2：月亮虾饼

菜谱食材
盐 适量 油 适量 虾肉 适量 春卷皮 适量
做法步骤

  1. 准备好产品

  2. 热锅凉油 两面金黄色

  3. 装盘

做法3：泰式虾饼

菜谱食材
鸡蛋 1个 淀粉 适量 油 适量 面包糠 适量 虾 350g 红椒 1/4个 千层塔 几根
做法步骤

  1. 虾洗干净

  2. 去壳，下盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟

  3. 十五分钟后，用刀背拍烂虾仁。剁成蓉

  4. 剁好装到碗里。

  5. 洗干净千层塔和红椒。千层塔剁碎，红椒切粒

  6. 切好的红椒粒和千层塔放到虾蓉、下盐、胡椒粉拌匀。下淀粉，打一个蛋清，顺着一个方向抓匀

  7. 抓匀如图，放置十五分钟

  8. 抓一团虾蓉裹上面包糠

  9. 热锅下油，油热下虾饼，慢火

  10. 滤油，

  11. 装盘切开，配上泰式酸甜酱。棒棒哒。

  12. 再来一张

  13. 再再来一张。

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