泰式虾饼

泰式虾饼菜谱做法

主料

鸡蛋

1个

淀粉

适量

油

适量

面包糠

适量

虾

350g

红椒

1/4个

千层塔

几根

泰式虾饼做法步骤

1

虾洗干净

2

去壳，下盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟

3

十五分钟后，用刀背拍烂虾仁。剁成蓉

4

剁好装到碗里。

5

洗干净千层塔和红椒。千层塔剁碎，红椒切粒

6

切好的红椒粒和千层塔放到虾蓉、下盐、胡椒粉拌匀。下淀粉，打一个蛋清，顺着一个方向抓匀

7

抓匀如图，放置十五分钟

8

抓一团虾蓉裹上面包糠

9

热锅下油，油热下虾饼，慢火

10

滤油，

11

装盘切开，配上泰式酸甜酱。棒棒哒。

12

再来一张

13

再再来一张。

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