土豆烧肉的做法怎么样简单又好吃 做法集萃5篇

做法1：胡萝卜土豆烧肉

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 1个 葱 一点 大蒜 5瓣 盐 1勺 淀粉 2勺 油 一些 生抽 3勺 老抽 8勺 生姜 5片 猪带皮后腿肉 250g
做法步骤

  1. 先把土豆、胡萝卜、肉切成块，把生姜切成丝，大蒜切成块

  2. 把淀粉，生抽，酱油倒进肉里，搅拌均匀

  3. 准备好了所有材料，把火打开，先把锅烧干，在往锅里倒一些的油 ，加热，热了之后，开小火把肉、生姜、大蒜倒进去炒一会(记住:肉不能炒太久，不然老，就不好吃了)，看见肉变色就行，炒好了就用碗装起来

  4. 装完了的话，看一下锅里的油少不少，要是少的话就加一点，但是不要加太多了，然后把油加热一下，热了之后把土豆、胡萝卜倒进去炒一下，在撒盐，倒水进去闷着，开中火(水要比才高一些，但不要高太多，中间要揭开盖子炒一下)

  5. 最后水快干了的时候把肉倒进去炒几下，再撒上葱，拿盘子装起来， 一道好看又好吃的土豆胡萝卜烧肉就完成了。✌✌✌

做法2：家常土豆烧肉

菜谱食材
土豆 两个 酱油 适量 糖 半勺 猪肉 适量
做法步骤

  1. 买好的五花肉切块，凉水入锅焯水

  2. 把五花肉捞出控水，放炒锅内煸炒(不放油）不喜欢太肥的

  3. 煸至微黄盛出，下图都是煸炒出来的油

  4. 五花肉煸炒出来的油炒糖，一般都是化开就好，主要怕糖油贱到脸上

  5. 大料准备好

  6. 肉倒进去，放大料炒

  7. 放料酒生抽，料酒生抽可以多放，放一点点老抽增色

  8. 加开水，没过肉。然后小火慢炖，炖一个小时

  9. 大火收汁。就可以吃了

  10. 这次买的肉有点肥，中途我又加了开水放了土豆。

做法3：土豆烧肉米饭

菜谱食材
土豆 一个 酱油 适量 糖 适量 盐 两勺 五花肉 350g 耗油 适量 葱头 一颗
做法步骤

  1. 土豆和葱头切小块。

  2. 五花肉切小丁炒出油，加白糖，翻炒。等肉上色加入葱头和土豆加入适量酱油，耗油，加入两勺盐，翻炒。

  3. 加入洗好的大米翻炒。

  4. 最后一起平铺到电饭锅内蒸熟 即可。

做法4：土豆烧肉片

菜谱食材
老干妈 适量 一个土豆 适量 半斤精肉片 适量 一个青椒 适量
做法步骤

  1. 肉片洗好用适量的盐腌制五分钟。

  2. 土豆切片，洗一下。

  3. 青椒切小段

  4. 炒肉片

  5. 炒土豆，加适量盐

  6. 加水放入一点老抽，老干妈，根据个人口味而订，可以多放一些

  7. 最后把肉片和青椒放入收汁，放鸡精！完成！

做法5：土豆烧肉

菜谱食材
土豆 250g 盐 适量 生抽 适量 五花肉 250g 砂糖 50g
做法步骤

  1. 土豆切块

  2. 五花肉切块

  3. 肉焯水去沫

  4. 热油放入肉，煎一会会接着放入土豆，翻炒，加水，加盐，加生抽和糖，盖锅盖闷！

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