孜然土豆的做法大全 精选做法3篇

做法1：孜然土豆饼干

菜谱食材
鸡蛋 1只 盐 3克 猪油 40克 孜然粉 3克 低筋面粉 150克 酵母 3克 土豆泥 150克
做法步骤

  1. 把土豆去皮切块煮熟，捣成泥。低筋面粉过筛，再依次加入酵母、盐、猪油、鸡蛋、孜然粉。

  2. 把以上食材和成面团，揉匀到不沾手，盖上保鲜膜静置半小时。

  3. 取出面团，用擀面杖擀成3毫米厚的面片，再用饼干模具压成自己喜欢的形状，放入烤盘。

  4. 烤箱预热200℃，上下火烤制15分钟。注意观察饼干颜色，防止糊掉。

  5. 取出烤好的饼干，晾凉，放入密封罐储存即可。

做法2：孜然土豆火腿丁

菜谱食材
土豆 6个 盐 适量 葱花 适量 辣椒粉 1包 五香粉 1勺 白芝麻 1勺 孜然粉 1勺 午餐肉 半块
做法步骤

  1. 土豆去皮切成小丁，我用了6个小土豆，午餐肉切丁，葱花切碎

  2. 锅内加水放入少许盐倒入土豆丁煮8分钟，每种土豆糯性不一样，不要煮过头，中途可以看一下，煮好的土豆丁用湿纸巾吸干水分，防止下一步油炸的时候有水分溅出

  3. 锅内油烧热后分别把土豆丁和午餐肉丁炸至表面金黄，没有午餐肉就火腿丁

  4. 锅内留少许底油倒入炸好的食材，再加入前面准备的调料进行调味，翻炒均匀即可出锅

  5. 除了是道菜，还挺适合追剧的时候当零食

做法3：孜然土豆炒鸡胸肉

菜谱食材
土豆 160克 酱油 1勺 盐 适量 蒜末 茶匙 生菜 4片 鸡胸肉 160克 孜然粉 2勺 孜然粒 适量 玉米油 10克
做法步骤

  1. 首先提前准备好材料，鸡胸肉切粒，土豆去皮后切成小粒

  2. 加入孜然粉，酱油腌制半小时，

  3. 等水烧开后，放入土豆粒和少许盐

  4. 煮到土豆微微变透，就可以捞出来沥干水备用了

  5. 锅中放少许油，把沥干水的土豆粒倒入，炒到表面有微微焦黄，盛出来备用

  6. 锅中再加少许油

  7. 把鸡胸肉两面都煎熟

  8. 大火炒到有些焦黄

  9. 接着倒入土豆粒一起翻炒，可以加少许盐调味

  10. 最后加入孜然粒孜然粉翻炒均匀

  11. 香喷喷的孜然土豆炒鸡胸肉就可以出锅啦

  12. 每一口土豆鸡肉都被孜然香包裹着，绝啦

  13. 用生菜包着吃这个神仙吃法我不允许你们还不知道！

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