色拉的做法家庭做法 做法5篇

做法1：自制水果色拉

菜谱食材
蜂蜜 2勺 猕猴桃 2个 酸奶 1瓶 石榴 少量 橘子 1个
做法步骤

  1. 准备好猕猴桃2个

  2. 橘子

  3. 酸奶

  4. 把橘子剥皮摆出自己喜欢的形状

  5. 把猕猴桃去皮切成块

  6. 将水果装入盘中，石榴点缀，放到一边

  7. 将酸奶和蜂蜜搅匀，自己喜欢的甜度，因为是猕猴桃，所以蜂蜜放的多一点

  8. 将调好的色拉酱均匀的洒在水果上，完成，开吃吧！！！

做法2：胡萝卜芝麻酱色拉

菜谱食材
葱 2根 盐 适量 香菜 适量 熟芝麻 2茶勺 芝麻酱 15ml 开水 30ml 初榨橄榄油 30ml 新鲜柠檬汁 30ml 胡萝卜切片 340g 熟牛油果切条 1个
做法步骤

  1. 在一只小碗中将芝麻酱、开水、橄榄油、柠檬汁混合均匀，用盐调味。在另一只大碗中放入切片了的胡萝卜（如图所示），加入适量酱料混合。

  2. 将牛油果切片或切条，准备一只好看的色拉盘，将胡萝卜和牛油果放入，用剩余的色拉酱、额外的盐、芝麻、葱、香菜摆盘装饰即可。

做法3：香橙红菜头色拉

菜谱食材
橄榄油 100毫升 橙汁 4 个份量 鲜橙 2个 香草条 1/2 条 红菜头 1个 菊苣 适量 烤核桃仁 适量
做法步骤

  1. 色拉汁：将橙汁 ( 去除果核 ) 放小锅内，加入蒜头、肉豆蔻，用小火煮约 1 小时成糖浆状，将色拉汁过筛，趁热加入香草籽 ( 用小刀取出 ) 及橄榄油拌匀备用。

  2. 红菜头洗净后，放在烤盘上，加入盐、黑椒碎、橄榄油，以 180˚C 已预热烤箱烤约 30 分钟，取出放凉。

  3. 红菜头去皮切块，橙子去皮起肉，平均放在菊苣上，伴以色拉汁同吃。

做法4：橄榄油蘑菇色拉配特制甜醋

菜谱食材
橄榄油 一杯 蜂蜜 半汤勺 杏鲍菇 1只 现磨黑胡椒 少许 欧芹碎 少许 色拉菜 半包 香草醋 1汤勺 新鲜樱桃番茄 4只 现磨海盐 少许
做法步骤

  1. 杏鲍菇洗净后切薄片，用平底锅干煎或用空气炸锅炸至微微焦香后置于碗内，撒上现磨海盐和现磨黑胡椒，用橄榄油浸泡备用；

  2. 将香草醋、蜂蜜、欧芹碎、橄榄油混合后均匀调和成为沙拉汁；

  3. 将色拉菜放入大一点的碗中，加入调好的酱汁，拌匀；

  4. 樱桃番茄切去两头后摆放在餐盘上作为装饰，在上面撒上少许芝士粉；

  5. 在盘中放上搅拌好的色拉，再将油浸杏鲍菇放置于色拉上，将剩余的沙拉汁淋在色拉周围。

做法5：刺猬狸之无敌色拉

菜谱食材
鸡蛋 6个 色拉酱 150g 飞鱼子 适量 薯片 适量 意大利香草 适量 火腿肉 245g
做法步骤

  1. 鸡蛋煮熟取出蛋黄

  2. 放入少量色拉酱拌匀，这可是最关键的一步，顺间变成了超级美味的蛋黄酱，色拉酱我只爱香浓型的桂冠。

  3. 把蛋白跟火腿肉都切成小丁放入做好的蛋黄酱里，加入其余的色拉酱拌匀，就大功告成啦！火腿肉我用的是雨润的骨汤香火腿哦。

  4. 其实到第三步已经ok了，不过我要再它换个美美的新装。用心型模具放入拌好的色拉压实再放上飞鱼子，插上一片薄荷叶，洒上大半圈意大利香菜，一下子高大上了有木有？

  5. 最后一步就是为我的无敌色拉增加一个口感，我买的是品客原味薯片，放上色拉，点缀一些飞鱼子，必须一口吃下去，巨好吃哦！ps：薯片容易碎，吃的时候可要一整片拿哦…

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