清炒西兰花最正宗的做法 做法集粹3篇

做法1：清炒西兰花

菜谱食材
蒜 两瓣 盐 少许 西兰花 一小颗 食用油 适量
做法步骤

  1. 西兰花掰成小朵，焯水

  2. 炒锅倒少许油，放入盐，油热之后倒入蒜泥爆香，倒入焯过水的西兰花，大火翻炒，两三分钟就可以出锅了

做法2：清炒西兰花

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 西兰花 500g 鲜鸡汁 1勺 姜蒜未 适量
做法步骤

  1. 西兰花掰成小朵，洗净用淡盐水泡10分钟后沥干。

  2. 佐料备齐。

  3. 热锅放鸡油融化。

  4. 加入姜蒜沫炒出香味。

  5. 倒入西兰花炒変色，加入所有调味料炒匀，加盐烹入少许汤汁即可。

做法3：清炒西兰花

菜谱食材
西兰花 300克 食用油 1大勺 姜片几片 适量
做法步骤

  1. 西兰花去掉根部，切成小朵，放入盆内加入适量清水加l勺小苏打粉浸泡十分鐘左右，捞出沥干水份，红黄彩椒冲洗干净去蒂后，用模具压成花型，切几片姜片备用

  2. 锅中加入适量清水，烧开后，加入适量盐和油，将西兰花焯水l分鐘左右

  3. 锅裡烧热加入油和姜片，爆香

  4. 加入彩椒翻炒l分鐘左右，加入西兰花，爆炒一下

  5. 加入太太乐蔬之鲜调味料

  6. 调味简單却特別鲜香，清炒西兰花出锅，大家抢着吃

  7. 成品，超美味

  8. 好看又好吃，夏天特別爽口，下饭又健康

菜谱做法推荐