南瓜饼做法和调料

做法1：四季飘香南瓜饼

菜谱食材
鸡蛋 三个 面粉 适量 南瓜 少半个
做法步骤

  1. 将面粉，南瓜丝，少许盐，及少许胡椒粉，鸡蛋液放入盆中。

  2. 加入少许温水（如果蛋液适量的话就不用在加水）和成软硬适中的面团，稍稍醒一小会儿，

  3. 将醒好的面团擀成片儿，在面片上撒少许干面粉，卷成卷，在这个过程中不用放任何的油。

  4. 用刀将面卷切成段。

  5. 将切好的段摁成饼，在用擀面杖擀成薄饼，如果喜欢吃脆一点的可以把南瓜饼擀的很薄，这样也更容易烙熟。

  6. 平底锅内放少许的油，将南瓜饼放入锅中两面煎成金黄色即可

做法2：南瓜饼

菜谱食材
淀粉 50g 白糖 适量 糯米粉 500g 老南瓜 半个
做法步骤

  1. 南瓜切成丁，蒸熟，另准备糯米粉和淀粉

  2. 将一碗南瓜连同汤汁，加入500g糯米粉和50g淀粉，适量白糖，揉成团，不用放水

  3. 50g一个揉成小小圆团

  4. 用牙签压出南瓜的样子，插入一粒枸杞

  5. 蒸熟就可以了（还是要注意间距，我就是没放好，有点粘在一起了）

做法3：香甜软糯南瓜饼

菜谱食材
白砂糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 一个
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，上锅蒸15分钟

  2. 倒入碗里，加入白糖，搅拌成泥

  3. 少量多次加入糯米粉，搅拌均匀揉成团

  4. 裹保鲜膜醒面10分钟，做成大小均匀的团子

  5. 取一小团压扁成饼状，油温七成热下锅煎，不断翻面，中小火煎至两面金黄即可

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