家常芒果冰淇淋详细做法

做法1：芒果冰淇淋

做法步骤

  1. 把芒果两边的肉切开，不要中间的都快拿给我吃了～

  2. 把芒果切开后，再把它一颗颗挑出来放在碗里~

  3. 把芒果，炼乳和椰奶放进料理机～

  4. 把芒果炼乳和椰奶打成这个样子～

  5. 把芒果炼乳椰奶放进雪糕盒里～

  6. 盖上盒子，然后放进冰箱4-5个小时，冰冻一天也可以哟～

  7. 成品图，哒～

做法2：家庭自制香草芒果冰淇淋

菜谱食材
糖 45g 玉米淀粉 1大匙 牛奶 250g 淡奶油 200g 蛋黄 3个 香草精 3滴 奶粉 2大匙 芒果泥 200g
做法步骤

  1. 准备好材料备用

  2. 蛋黄加细砂糖用电动打蛋器打至体积膨胀至2倍大、色泽变白

  3. 牛奶加奶粉拌匀、倒入锅内用小火煮至锅边冒小泡

  4. 将煮好的牛奶加入打发蛋黄中、搅拌均匀后加入香草精及玉米淀粉拌匀

  5. 一边搅拌一边隔水加热至液体变浓稠、玉米淀粉开始糊化

  6. 倒入容器中包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟

  7. 将芒果放入搅拌机搅拌成泥状

  8. 动物淡奶油隔冰打至6分发、体积膨大至2倍 但可以流动、加入芒果泥搅拌均匀

  9. 倒入冷藏好的牛奶浆汁、搅拌均匀

  10. 倒入密封盒内加盖、入冰箱冷冻2-3小时 当冰淇淋已半凝固时、取出用铲由底部向上翻起、把冰淇淋翻拌均匀、每2-3小时操作一次 反复3次就可以

  11. 一点冰渣都没有，味道真的很不错

做法3：纯蜂蜜芒果冰淇淋

菜谱食材
芒果 2斤 蜂蜜 些许 开水 一些
做法步骤

  1. 准备芒果

  2. 把芒果肉切出来，废话很长时间，所以慢慢来

  3. 上榨汁机搅成泥

  4. 半成品

  5. 加入蜂蜜和开水搅拌，量自己尝自己调

  6. 装模，放进冷冻柜！等吃吧！肯定好吃！纯蜂蜜纯芒果无任何添加。哦ye。。。

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