蚝油生菜的做法大全 优选做法6篇

做法1：蚝油生菜

1. 菜过开水，捞出备用

2. 热锅凉油，把酸爆香，依次放人，糖，蚝油，酱油适量

3. 最后浇在撮好的生菜里面即可

做法2：蚝油生菜

1. 烹饪前，一定要先将生菜在清水中充分浸泡，彻底清洗干净，以去除残留的农药化肥。

2. 洗净后，去蒂，切成瓣。（一般一分为二即可）

3. 用油起锅，倒入生菜，翻炒约一分钟至熟软。

4. 加入蚝油

5. 加入少许盐和糖

6. 翻炒均匀，至熟透。

7. 用筷子将炒好的生菜夹到盘中，再淋上汤汁即可。

做法3：蒜蓉蚝油生菜

1. 准备好所有食材。

2. 锅内放适量水加盐煮开后，放入生菜，煮一分半钟。捞出沥干备用。

3. 将沥干的生菜摆在盘中，上面铺上蒜蓉和蚝油。

4. 热锅放油，烧滚冒烟。

5. 将滚油均匀浇在菜上后，用筷子拌匀，即可食用。

做法4：蚝油生菜

1. 1.准备食材，大蒜拍碎切好。择菜，生菜清洗干净，备用。 2.锅内放入适量的水，烧开（或者直接用热水）放入洗好的生菜叶，简单焯水后捞出沥干水份。 3.开小火，放入少量食用油。放入大蒜，干辣椒炒香。小碗放一勺淀粉和蚝油，加入适量的水搅拌好。倒入锅内翻炒几下。

2. 4.关火，放入焯好的生菜叶搅拌，起锅。（口味重的可加点盐）

做法5：蒜蓉蚝油生菜

1. 将大蒜切成细末，备用。

2. 生菜洗干净，沥水。

3. 热锅，倒入油，爆香蒜蓉。加入蚝油和少量白糖，翻炒均匀即可。

4. 烧一锅开水，放入生菜，放一小勺油，用筷子把生菜压一下，等水再次煮开后，把生菜捞起。

5. 最后生菜摆盘，倒入爆香后的蒜蓉蚝油汁淋在沥干水分的生菜上，吃的时候搅拌一下，开动！^O^

做法6：蚝油生菜

1. 先去摘菜。

2. 然后洗干净。

3. 蒜瓣切碎，备用。

4. 起锅烧油，油热下蒜瓣，煸一下。

5. 下生菜进行翻炒。

6. 炒至缩水放一勺蚝油。不能太多，不然很咸。

7. 在翻炒几下就可以出锅了。

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