蚂蚁上树的做法大全 精选推荐做法3篇
做法1：素食版蚂蚁上树
菜谱食材
清水 100克
盐 1小匙
生抽 1汤匙
白糖 1茶匙
粉丝 2小捆
黑芝麻 适量
豆豉酱 1汤匙
酸豆角 50克
做法步骤
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粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。
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酸豆角根据喜好添加。
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锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。
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放入适量的酸豆角煸炒出香味。
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在放入泡软的粉丝一起翻炒。
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淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
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做法2：蚂蚁上树
做法步骤
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肉臊子调入盐 味精 胡椒粉 水淀粉 香油 十三香 蚝油 极味鲜酱油腌制片刻
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粉条在开水中煮熟
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热锅温油小火，放入葱姜蒜末爆香，放入肉臊子翻炒，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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倒入煮好的粉条翻炒
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倒入适量开水，老抽，极味鲜酱油，小火翻炒收汁儿
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装盘，撒蒜末，香菜，好香啊！
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做法3：蚂蚁上树
菜谱食材
姜 少量
葱 2根
蚝油 适量
盐 适量
青椒 1/3个
鸡精 适量
油 适量
生抽 适量
粉丝 2把
红椒 1/3个
猪肉末 150g
做法步骤
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切葱花
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切姜片
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蒜压扁
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蒜切碎
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切红椒粒
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准备好的材料
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切肉
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剁成肉末
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姜末蒜末爆香
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肉末下锅
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加豆瓣酱翻炒均匀
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粉丝下锅
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加水
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翻炒均匀
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加葱花，彩椒粒
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装盘
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成品
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