宫保鸡丁的做法怎么样简单又好吃 特荐做法5篇

做法1：宫保鸡丁

菜谱食材
一包宫保鸡丁调料 适量
做法步骤

  1. 先下葱和菇炒一下

  2. 在下

  3. 在下胡萝卜

  4. 在下鸡肉

  5. 全部炒一下就下调料

  6. 最后是下花生

  7. 好了

做法2：宫保鸡丁

菜谱食材
料酒 1汤匙 花椒 少许 醋 1汤匙 糖 1汤匙 盐 1茶匙 淀粉 1茶匙 生抽 1汤匙 蒜瓣 3瓣 老抽 1汤匙 黄瓜 1/2根 嫩姜 1块 整鸡腿 2只
做法步骤

  1. 把鸡腿去骨切成丁，用料酒，生粉，几片姜淹1小时。

  2. 黄瓜切丁，青辣椒，红辣椒切丁，少许花椒，待用。

  3. 鸡肉丁用油炒一下变色，剩出待用。

  4. 锅里倒油放入葱，姜，蒜，青红椒炒出香味再倒入鸡肉丁。

  5. 继续翻炒，多加酱油，料酒，糖翻炒。

  6. 最后加入黄瓜，少放点盐，翻炒片刻出锅。ok

做法3：简易宫保鸡丁

菜谱食材
料酒 适量 酱油 一勺 醋 一勺 糖 半勺 大蒜 适量 淀粉 适量 豆瓣酱 适量 辣椒 适量 大葱 适量 鸡丁 适量 炸花生 适量
做法步骤

  1. 鸡腿肉切丁，加胡椒，料酒拌匀，再放入淀粉拌匀，腌制10分钟

  2. 将料酒，酱油，醋，糖混合在一起，把味道调整到自己喜欢，可以加入蚝油或老抽，再加入淀粉

  3. 把一部分大葱切段，一部分切末，干辣椒去籽，葱段浸入调料汁，大蒜切片

  4. 热油滑鸡丁到半熟

  5. 锅底少量油加入花椒辣椒，再加葱末，小火爆香后放入少量豆瓣酱，炸出红油，倒入鸡肉和蒜片翻炒，放入调料汁和大葱，最后放入花生米，出锅即可

做法4：宫保鸡丁

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 1根 糖 1勺 盐 少许 淀粉 1勺 黄瓜 1根 鸡胸肉 1块 陈醋 2勺 炸花生米 1小碟
做法步骤

  1. 原材料大集合，太太乐必须出镜，因为味道真的鲜，我一个厨子，精挑细选的调料了

  2. 鸡胸肉切成小块，放入太太乐酱油

  3. 再放入耗油汁

  4. 放入蔬之鲜

  5. 用手抓拌均匀，腌制10分钟左右

  6. 锅中放入少于油，花生米下过炒熟

  7. 盛出来备用，花生米炒到听不见噼里啪啦的声音就好了

  8. 黄瓜胡萝卜切丁备用

  9. 锅中烧油，放入姜片，葱花爆炒出香味

  10. 放入胡萝卜丁段生

  11. 放入蔬之鲜

  12. 放入鲜鸡汁

  13. 翻炒均匀，加入腌制好的鸡丁

  14. 翻炒均匀之后加入切好的黄瓜

  15. 黄瓜不要炒过劲了，一般大火2分钟即可，然后加入花生米，加入适量的盐调味，翻炒均匀

  16. 出锅了

  17. 专门为不吃辣的你定制，快来试一试吧，简单好吃哦

做法5：宫保鸡丁

菜谱食材
大蒜 几片 花生米 50克 鸡胸肉 300克
做法步骤

  1. 鸡丁用蛋清，玉米淀粉，料酒腌制，大蒜，花生

  2. 料汁:清水，醋，盐，生抽，老抽，玉米淀粉搅拌均匀

  3. 第一部。油炸花生

  4. 炒鸡肉，快速翻炒

  5. 加入花生快速大火煸炒

  6. 加料汁

  7. 快速大火煸炒，至收汁即可

  8. 成品图来一张！！！

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