手撕鸡做法和调料 推荐做法3篇

做法1：手撕鸡

菜谱食材
姜 适量 花椒 适量 醋 适量 八角 适量 生抽 适量 五香粉 适量 黄酒 适量 鸡腿 5个
做法步骤

  1. 鸡腿破开 这样方便之后撕 准备好姜丝八角和少许花椒

  2. 冷水下锅煮熟

  3. 煮熟后的鸡腿捞出晾凉 准备开撕

  4. 撕好的鸡肉

  5. 调汁：生抽两勺 少许醋，再加一些五香粉 麻油 浇上去就搞定了。味道棒棒的。大家还可以加些花生碎，会更香

做法2：手撕鸡

菜谱食材
香菇 少许 鸡 一只 小蘑菇 少许
做法步骤

  1. 辅料洗净切好备用

  2. 辅料洗好备用

  3. 所有材料洗好

  4. 所有材料一同放入锅中 大火开煮 煮开锅后 小火炖30分钟

  5. 葱蒜切碎

  6. 葱蒜末加入 盐 生抽 香油

  7. 将煮好的鸡捞出 撕碎摆盘 欧了

做法3：懒人简单手撕鸡

菜谱食材
盐 适量 油 适量 大鸡腿 一只
做法步骤

  1. 洗干净鸡腿

  2. 抹上油和盐

  3. 放电饭锅蒸（我是煮饭的时候，架个架子直接蒸，够方便！）

  4. 蒸好了拿出来放凉了

  5. 最后一步就是撕，喜欢怎么撕都行！（有条件可以下点花生米啊芝麻配菜搅拌什么的！）

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