桂花糖藕做法图片 优选做法3篇

做法1：桂花糖藕

菜谱食材
冰糖 适量 莲藕 适量 红枣 适量 桂花 适量 糯米 适量
做法步骤

  1. 将外形饱满的莲藕去皮切头开盖，然后把糯米填充压实莲藕的孔，盖上莲藕盖用牙签固定，放入高压锅，加入适量水、冰糖、桂花、红枣。

  2. 40分钟以后开锅，莲藕切片，浇汁。

做法2：桂花糖藕

菜谱食材
冰糖 150g 清水 适量 莲藕 1节 红糖 72g 红枣 5颗 糖桂花 10g 圆糯米 100g
做法步骤

  1. 糯米提前一晚浸泡好；

  2. 莲藕去皮洗净，距离一端藕节2厘米处斜切开；

  3. 将泡好的糯米洗净，用筷子帮忙塞进藕孔中，压实，切开的那个藕节中也塞进糯米；

  4. 将藕节盖回原位，用牙签固定牢；

  5. 锅内放入适量水，放入塞好糯米的莲藕、冰糖、红糖和红枣；

  6. 接通电源后启动炒菜机，会自动预热，预热好后选择蒸炖功能，按控制面板上的加号加时至60分钟，启动程序，煮至糖水基本烧干即可；

  7. 7.取出煮好的糯米藕，冷却到不烫手后切片，浇上糖桂花就可以食用啦；

  8. 成品；

  9. 成品；

  10. 藕断丝连呀。

做法3：桂花糖藕

菜谱食材
莲藕 4节 红糖 80-100g 红枣 5－10粒 糯米 150-200g 干桂花 适量 饮用水 适量
做法步骤

  1. 藕，去皮，洗净，从一头切掉一个盖，灌入已经浸泡4小时左右的糯米

  2. 用牙签将之前切下的盖对应固定上去(要固定紧一点)

  3. 放入高压锅，加入事先准备好的红糖、红枣、干桂花，倒入饮用水(淹没藕即可)，高压锅炖煮45分钟，不用打开锅，藕在锅中继续浸泡8-10小时(晚上做，第二天取出即可)

  4. 切片，浇上一点蜂蜜，吃起！

菜谱做法推荐