蛋挞的做法怎么样简单又好吃 做法集锦5篇

做法1：蔓越莓干蛋挞

菜谱食材
糖 10g 牛奶 40g 淡奶油 45g 低粉 4g 蛋黄 1个 蔓越莓干 适量 迷你蛋挞皮 8个
做法步骤

  1. 挞皮拿出来常温解冻，我在豆果买的，迷你挞皮一盒24个。

  2. 牛奶、奶油、糖、低粉混合，稍微离火远一点加热，使糖融化。

  3. 蛋黄打散加进入。

  4. 过筛一次。

  5. 挞水倒入挞皮八分满。

  6. 轻松放入蔓越莓干，劲大了就沉了。

  7. 烤箱200度预热5分钟，烤25分钟，蛋挞表面有琥珀斑纹即可。

做法2：蛋挞

菜谱食材
牛奶 90ml 淡奶油 120ml 蛋黄 2个 炼奶 1勺 挞皮 16个 绵砂糖 25克
做法步骤

  1. 来个大合照（ps：蛋挞皮是买的）

  2. 量好要用的东西

  3. 先牛奶+糖加热溶解=甜牛奶

  4. 甜牛奶+淡奶油+蛋黄+炼乳（可不加）=蛋挞水

  5. 放入烤箱调20min 210度（当然每家烤箱可能“脾气”不一样）完成✅ （ps烤箱先预热10min 210度）

做法3：蛋挞

菜谱食材
牛奶 100克 砂糖 3大勺 蛋黄 两个 蛋挞皮 8个 淡奶 100克
做法步骤

  1. 把淡奶，牛奶，砂糖，放在器皿里加热，糖化即可

  2. 蛋黄搅拌均匀

  3. 1+2

  4. 烤箱中层，200度，20分钟，哦了

做法4：爆浆蓝莓蛋挞

菜谱食材
鸡蛋 1个 白砂糖 10g 牛奶 100g 淡奶油 80克 蛋挞皮 8个 蓝莓 适量
做法步骤

  1. 所有原料混合搅拌，在每个蛋挞里里放2颗蓝莓，再倒入蛋挞液。

  2. 烤箱220°20分钟，温度和时间每个品牌不一样，大家可以温度稍低一些或者时间短一些，熟了后如果觉得颜色上的不够就再烤几分钟。

  3. 热腾腾出炉

  4. 配上咖啡或者红茶，美好的周末下午茶！

做法5：超简单制作的美味蛋挞

菜谱食材
白糖 20克（喜甜的可以多加） 牛奶 180毫升 土鸡蛋 2个（带壳共80克） 蛋挞皮 6个
做法步骤

  1. 制作蛋挞液

  2. 将蛋挞液倒入蛋挞皮放入空气炸锅

  3. 设置180度12分钟左右

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