玉米羹家常做法步骤 优选做法5篇

做法1：菠菜玉米羹

菜谱食材
麻油 适量 香菜 适量 黑木耳 2朵 菠菜 2棵 鹽 适量 胡椒碎 适量 干貝 2顆 玉米湯 1罐 土雞蛋 2個
做法步骤

  1. 把干貝和黑木耳先浸泡好，浸干貝的水不要倒掉；菠菜和黑木耳切幼。

  2. 玉米湯加一罐水煮開，加進干貝連浸泡水、黑木耳和菠菜。

  3. 煮沸了加調味料，然後加雞蛋弄成蛋花。

  4. 吃的時候加香菜。

做法2：鸡蛋玉米羹

菜谱食材
鸡蛋 三颗 淀粉 适中 白砂糖 适中 玉米 两颗
做法步骤

  1. 将玉米剥粒，放入水中煮熟，加入淀粉，成羹状继续煮熟

  2. 将蛋液倒入锅中，快速用勺子搅拌，使蛋花呈均匀状，速度不要太慢也不要太快，速度会影响羹的形态

  3. 依各人口味加入白糖即可

做法3：香甜玉米羹

菜谱食材
姜 少许 葱 适量 鸡蛋 2个 盐 适量 淀粉 适量 虾皮 适量 水 10碗 玉米 3个 干冬菇 4个
做法步骤

  1. 我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。

  2. 擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。

  3. 不要浪费，玉米棒不能扔哦。

  4. 准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。

  5. 虾皮要用水泡一会儿。

  6. 锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。

  7. 水沸，加玉米粒。

  8. 玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。

  9. 把2个鸡蛋打碎备用。

  10. 玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。

  11. 用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。

  12. 慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。

  13. 准备好葱粒。

  14. 煮沸后加入鸡蛋及葱粒。

  15. 煮沸立即关火。

  16. 这款汤的灵活性比较大，自己喜欢放什么材料就放吧，浓稠度自己喜欢就调吧。

做法4：南瓜番茄玉米羹

菜谱食材
西红柿 一个 南瓜 200G 玉米 半碗
做法步骤

  1. 南瓜切片（1-2厘米），放盘子，包上保鲜膜，微薄7分钟熟。

  2. 番茄1个，玉米半小碗。

  3. 三种蔬菜扔进搅拌机，搅成泥。

  4. 入锅加水煮一小会儿就好。 （吃不惯的适量加盐，加奶油，保持身材的就什么都别加，因为有南瓜本身的甜味所以自然的味道就很好。）

做法5：玉米羹

菜谱食材
土豆 半个 胡萝卜 小半根 盐 5-8克 牛奶 500毫升 甜玉米 1根 扇贝柱 两颗
做法步骤

  1. 把胡萝卜切丁，扇贝柱选小孩子能吃的独立包装的两个。

  2. 因为给小孩做所以选择的奶粉。不是1—4岁小孩可以用牛奶

  3. 玉米弄成粒

  4. 料理机打碎玉米和蒸熟的土豆，扇贝和胡萝卜单独打碎。

  5. 最后锅中放油，先炒胡萝卜扇贝柱的泥，之后放入玉米土豆碎，加入牛奶或者兑好的奶粉，加入盐，和适量的水。全程小火。

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