桂花酸梅汤家庭简单做法 精选推荐做法4篇

做法1：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 适量 桂花 少许 乌梅 10颗 甘草 2克 山楂片 10克
做法步骤

  1. 乌梅，山楂片，甘草用凉水冲去浮尘，清洗三遍之后用水浸泡20分钟。

  2. 锅中倒入适量热水，烧开后放入乌梅甘草等煮沸后加入冰糖，甜度根据自己口味调制。小火煮1个钟头后熄火，加入桂花焖10分钟，放凉后就可食用啦。

做法2：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 200g 陈皮 10g 山楂 40g 乌梅 80g 甘草 20g 玫瑰茄 10g 干桂花 5g
做法步骤

  1. 准备材料，乌梅、山楂、甘草、玫瑰茄、陈皮装入布袋中，将布袋在清水中浸透，轻轻揉搓几下洗去杂质。

  2. 锅中加入清水1500ml，将布袋放入锅内，用勺子轻按几下，注意，煮汤的锅不能用铁锅！

  3. 大火煮开，转小火煮30分钟，加入冰糖后转大火再煮10分钟，汤色变深即可。关火加入干桂花。

  4. 晾凉后放冰箱冷藏，冰镇后的口感最佳！

做法3：桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 100g 陈皮 8g 乌梅 35g 山楂干 45g 乌枣 40g 甘草 5g 干桂花 适量
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 除冰糖和干桂花外其它的材料洗净，泡入5斤水中（预计的，我的锅是3L的大小）。现在～～想干嘛就去干嘛，因为要泡2小时！！不要用铁锅or养生壶煮酸梅汤哦！

  3. ----我是两小时分割线----泡好的材料先大火煮开后转小火焖煮2个小时

  4. ----我是2小时分割线----倒入冰糖再煮20分钟后关火，这时放入干桂花。盖好盖子，静等酸梅汤自然凉冷

  5. 篦出酸梅汤装瓶放入冰箱冷藏，想喝的时候随倒随喝！冰镇更美味～～～～

做法4：夏末爱上这份酸甜的桂花酸梅汤

菜谱食材
冰糖 适量 桂花 一小撮 陈皮 3分之1 山楂 25个 乌梅 12颗 甘草 4个 洛神花 8朵 蜂蜜柠檬 1片（可没有）
做法步骤

  1. 材料准备好

  2. 我准备的多多的黄冰糖。

  3. 除了桂花之外全部材料放入锅中大火煮开

  4. 转小火煮40分钟

  5. 加入干桂花～闷5分钟

  6. 晾凉放入冰箱冷藏就可以喝了，我加入了自己腌的柠檬蜂蜜以及冰块，更消暑。

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