腊肠炒荷兰豆的家常做法简单 做法5篇

做法1：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
盐 少许 蒜瓣 2瓣 腊肠 2条 荷兰豆 200g
做法步骤

  1. 荷兰豆去蒂洗净沥水备用。

  2. 腊肠洗净切薄片备用。

  3. 蒜瓣去皮切碎未备用。

  4. 烧开锅水加少许油和盐，焯水1-2分钟沥水捞出，冲凉水保持爽脆。

  5. 锅中加少许油，放入蒜蓉爆香。

  6. 开中火放入腊肠，快速翻炒出油。

  7. 倒入荷兰豆，开大火迅速翻炒几下。

  8. 加入适量盐调味即可。

做法2：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
糖 半匙 盐 2克 生抽 半匙 腊肠 一根 荷兰豆 200g
做法步骤

  1. 荷兰豆处理好，洗净。

  2. 熟腊肠切片。

  3. 大火翻炒，放入盐，糖，生抽，继续翻炒片刻。

  4. 装盘。

  5. 成品。

做法3：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
盐 2克 橄榄油 20毫升 白胡椒粉 适量 腊肠 两小根 荷兰豆 350克 味极鲜 适量
做法步骤

  1. 荷兰豆洗净去掉两头老丝。

  2. 香肠斜切片，杂菜化冻洗净备用。

  3. 轻奢派炒锅烧热，然后加入橄榄油，油热后加入腊肠略加翻炒。

  4. 倒入荷兰豆翻炒。

  5. 加入杂菜。

  6. 加入味极鲜、白胡椒粉和盐。轻奢派炒锅真的是一点都不粘。

  7. 翻炒均匀至荷兰豆变色即可。

  8. 装盘

做法4：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
姜 一片 蚝油 两勺 盐 少许 蒜头 三小半 腊肠 6条 荷兰豆 一斤
做法步骤

  1. 荷兰豆把两边和两头清理一下，洗干净放一旁晾出水。

  2. 侧切腊肠备用。

  3. 准备姜、蒜、蚝油、盐。（配料一定要提前准备好在一个碗里，不然炒出来的荷兰豆一点都不嫩）

  4. 放些许油热锅（腊肠还会出油），把姜、蒜炒香接着放腊肠不停翻炒，大约一分钟。

  5. 放入荷兰豆继续中火翻炒，不要停，一分钟放入蚝油和盐就完成了

做法5：腊肠炒荷兰豆

菜谱食材
蒜 1瓣 盐 适量 油 适量 腊肠 2根 荷兰豆 300克
做法步骤

  1. 准备材料，腊肠2根，荷兰豆去头去尾去丝，洗净备用

  2. 腊肠切块

  3. 起锅烧油，放入蒜头爆香

  4. 倒入腊肠，翻炒至出油，稍微有焦黄色即可，倒出碟子装好备用

  5. 用腊肠炒出的油，倒入荷兰豆，炒至八成熟，加入适量盐（按荷兰豆的量）

  6. 炒至八成熟后，倒入事先炒好的腊肠，一起翻炒1分钟，即可出锅

  7. 成品

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