如何做可乐鸡翅 优选做法3篇

做法1:无油可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 盐 适量 可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤
  1. 将鸡翅洗干净,在鸡翅两侧划两刀(利于入味)。

  2. 洗好的鸡翅放入盐腌制入味。

  3. 热锅将腌好的鸡翅放入锅中翻炒直至鸡翅成金黄色。

  4. 倒入可乐和酱油。改小火烧制。

  5. 鸡翅成熟时改大火收汁。出锅,撒上一些小葱花调色。

做法2:不用油的可乐鸡翅

菜谱食材
盐 1勺 鸡精 1勺 可乐 一听 老抽 1茶匙 生姜 几片 鸡中翅 6个 淀粉水 适量
做法步骤
  1. 将鸡中翅洗干净,面上划2刀。(为了更入味)放进高压锅,放几片生姜。盖上锅盖,开火压一会。(大概响4、5下就可以关火了)

  2. 准备炒锅,把高压锅里的鸡翅,连汤一起倒进炒锅,放调料,可乐倒2/3差不多。盖上盖子,开大火煮。当锅里开始有泡泡咕咚咕咚冒的时候。可以开锅盖煮,快收汁了,倒入淀粉水,勾芡一下就行了!

做法3:超下饭的可乐鸡翅你吃过没

菜谱食材
姜 3片 料酒 1勺 葱 1根 清水 1勺 盐 1克 八角 2粒 生抽 1勺 可乐 1罐 鸡翅 8个 老抽 半勺 熟白芝麻 少许
做法步骤
  1. 鸡翅洗净背面划2刀,方便入味

  2. 锅中放冷水,将鸡翅、2片姜片放入冷水中,煮开

  3. 将焯好的鸡翅捞出,用懒人抹布吸去多余的水分,备用

  4. 锅中热油,将控干水分的鸡翅放入,煎至两面金黄后放入葱白、八角、姜片炒香

  5. 鸡翅炒香后倒入1罐可乐,一勺生抽,半勺老抽,一勺清水,烧开后盖上锅盖中火焖

  6. 焖至一半汁时,加入1克的盐,开大火收汁(盐可加可不加 (*/ω\*))

  7. 汁收到自己喜欢的程度就可以,鸡翅取出后,淋上汁,撒上一点白芝麻~结束!

菜谱做法推荐