红烧肉简单快速做法 做法集萃3篇

做法1：干豆角红烧肉

菜谱食材
后腿肉 适量 干豆角 适量
做法步骤

  1. 肉切块

  2. 豆角提前泡好 切段

  3. 调料准备好

  4. 油锅冰糖起泡后下肉上色 加入料酒 酱油 翻炒一会下入调料

  5. 放入豆角翻炒 加入盐一小碗水炒30秒

  6. 倒入压力锅设置好 坐等吃了……

  7. 加点蒜末 出锅

做法2：自制红烧肉

菜谱食材
五花肉 看自己的
做法步骤

  1. 五花肉看自己家里有几口人。然后洗干净 放入热水里煮一下。

  2. 拿出来放冷以后切块

  3. 把锅里放少许油在放适量的糖 煮发黑以后把肉放进去 翻炒以后放入少许水以防锅粘锅煮熟倒入碗中 这道爸爸爱吃的红烧肉就出来啦～

做法3：家常红烧肉

菜谱食材
料酒 适量 冰糖 4粒 桂皮 1小块 八角 2个 老抽 少许 生姜 适量 五花肉 1斤半 小葱花 适量
做法步骤

  1. 五花肉凉水下锅，水开后将肉捞出

  2. 捞出的肉用水冲洗赶紧，控干水份，切块备用

  3. 锅内热油，放入生姜、八角、桂皮、小火炒香

  4. 倒入五花肉翻炒，炒出油脂，微微发黄

  5. 放入料酒，老抽，继续翻炒3分钟

  6. 加入适量清水，冰糖，大火烧开转小火，盖上盖子闷煮20分钟，根据个人口味加入适量盐，

  7. 收汁后装盘

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