家常红烧肉
家常红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
主料
料酒
适量
冰糖
4粒
桂皮
1小块
八角
2个
老抽
少许
生姜
适量
五花肉
1斤半
小葱花
适量
家常红烧肉做法步骤
1
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五花肉凉水下锅，水开后将肉捞出
2
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捞出的肉用水冲洗赶紧，控干水份，切块备用
3
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锅内热油，放入生姜、八角、桂皮、小火炒香
4
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倒入五花肉翻炒，炒出油脂，微微发黄
5
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放入料酒，老抽，继续翻炒3分钟
6
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加入适量清水，冰糖，大火烧开转小火，盖上盖子闷煮20分钟，根据个人口味加入适量盐，
7
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收汁后装盘
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