柠檬鸡做法家常做法 做法集合5篇

做法1：柠檬鸡翅

菜谱食材
鸡翅 适量 柠檬 适量
做法步骤

  1. 鸡翅加少量酱油，料酒，盐去腌10分钟

  2. 放油去煎，两面都成金黄色

  3. 加柠檬

  4. 切片，挤柠檬汁，喜欢吃酸的就多挤点，个人建议不用太酸，

  5. 加柠檬之后就小火煎多三分钟，然后开餐啦

做法2：可乐柠檬鸡翅

菜谱食材
姜 少许 酱油 30g 香油 5g 盐 适量 可乐 一瓶 鸡翅 6个 黑胡椒 适量 鲜柠檬 一个
做法步骤

  1. 鸡翅放入碗中

  2. 加入酱油，香油，盐，黑胡椒腌制一小时

  3. 柠檬皮擦丝，挤出柠檬汁在小碗中

  4. 姜切片放平底锅，倒油小火煎香

  5. 转中火下入鸡翅，煎两分钟

  6. 另一面煎两分钟

  7. 倒入可乐，柠檬汁，和柠檬皮收汁即可

做法3：柠檬鸡爪

菜谱食材
蒜 2瓣 胡萝卜 1根（不喜欢的可不加） 葱 2根 蚝油 1勺 盐 1勺 香菜 少量 白糖 1勺 姜片 少量 洋葱 半个 鸡爪 500克 陈醋 8勺 小米椒 5-6个，想吃辣多放点
做法步骤

  1. 准备好食材

  2. 鸡爪洗干净切掉指甲，指甲对半切开

  3. 冷水下锅，加入生姜、葱段焯煮10分钟左右，可根据个人口味，煮到自己喜欢的软烂程度

  4. 焯水的时候切好胡萝卜、辣椒、蒜、生姜、洋葱、香菜、柠檬（柠檬去籽）备用

  5. 煮熟后滤干放入凉开水（用冰水可更Q弹）

  6. 将所有切好的东西放入一个大容器内，倒入生抽、陈醋、糖、香油、盐适量，然后倒入鸡爪搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏6小时左右，让鸡爪充分入味

  7. 成品来啦

做法4：柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 2勺 生抽 3勺 洋葱 bange 柠檬 半个 小米辣 5个 鸡爪 500克 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 配料

  2. 配料洗净

  3. 鸡爪洗净去趾 对半切开

  4. 再洗一遍

  5. 切好

  6. 加入料酒八角香叶姜蒜煮20分钟

  7. 罐子洗好之后晾干底部铺一层配料 一层料一层鸡爪

  8. 最后加入适量的料酒生抽和酱油

做法5：柠檬鸡爪

菜谱食材
料酒 适量 蚝油 1勺 白醋 8勺 生抽 8勺 白糖 1勺 姜片 少量 柠檬 4个 蒜头 10瓣 鸡爪 1000克 陈醋 5勺 小米椒 5个 小洋葱 2个
做法步骤

  1. 鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成3块。冷水下鸡爪，下姜片适量，料酒适量，大火煮开后再煮6分钟就把鸡爪捞入提前准备好的凉白开或者冰水中，反复清洗4-5次，直到表面没粘液，放入冰箱急冻8分钟

  2. 两个柠檬切片，去籽，两个柠檬挤汁，蒜头辣椒打碎，小洋葱切开，加入白醋8勺，陈醋5勺，酱油8勺，蚝油1勺，白糖适量，搅拌均匀

  3. 料汁加入鸡爪中，抓匀，保鲜膜密封后放入冰箱保鲜4小时，中途一小时翻拌一次，让鸡爪充分入味！然后就可以美美的开吃了！！Q弹爽脆，超有嚼劲，太美了

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