如何做南瓜饼

做法1：糯米南瓜饼

菜谱食材
糖 适量 糯米粉 适量 南瓜 适量 炼乳 适量 黑芝麻 适量 豆沙馅 适量
做法步骤

  1. 把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。

  2. 南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团

  3. 把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。

  4. 将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。

  5. 蒸好后的小面剂，揭盖锅盖稍微凉一下，刚蒸好很烫的

  6. 把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。

  7. 双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。

  8. 取一个豆沙圆球放在小饼中间。

  9. 用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。

  10. 将收口朝下按扁，撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻

  11. 饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了

做法2：蜜红豆南瓜饼

菜谱食材
面粉 50克 糯米粉 200克 南瓜 200克 蜜红豆 适量
做法步骤

  1. 南瓜切薄片，蒸熟（或微波炉叮熟），加入粉类中，慢慢揉成光滑的面团；

  2. 案板上撒一层干粉，把南瓜面团分成8等份；

  3. 取一个小面团，搓圆后压扁，放上适量的蜜红豆；

  4. 用面团把蜜红豆包起来，收口；

  5. 依次把做好的南瓜面团压扁，成为南瓜饼，上面撒上黑芝麻；

  6. 平底锅刷一层薄油，烧热，把南瓜饼放进去，慢火煎至金黄；

  7. 翻面，同样慢火煎至金黄；

  8. 趁热享用吧。

做法3：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 面包糠 适量 南瓜 适量 特制米粉 适量
做法步骤

  1. 南瓜切小块蒸熟后碾碎，而后直接加入特制米粉，（碾碎还是热的阶段就加粉）慢慢揉成团

  2. 做成自己想要的形状，我是做了南瓜饼和南瓜团子，而后滚上面包糠

  3. 下锅两面煎黄即可，甜甜糯糯的，绝对的高大上，和店里卖的有的比

  4. 作为新手，第一次操作就能有卖相又好吃，表示很满意

做法4：南瓜饼

菜谱食材
白糖 6勺 糯米粉 1袋 南瓜 300g 饼干 1包
做法步骤

  1. 将南瓜切片上锅蒸成南瓜泥

  2. 蒸好拿出晾凉之后倒入糯米粉，加入白糖

  3. 揉成面团醒10分钟，拿出饼干

  4. 如图两面用饼干夹着，锅内倒入油，小火炸，油温扣好，因为饼干很容易糊了。

  5. 成果，非常好吃，甜甜的糯糯的。

做法5：南瓜饼

菜谱食材
糖 少量 糯米粉 500g 南瓜 一个
做法步骤

  1. 南瓜切块蒸15分钟

  2. 蒸好加糖搅拌南瓜泥

  3. 注意:南瓜水分多，所以我们要在糯米粉里慢慢加南瓜泥，不是南瓜泥里加糯米粉。 我是用一斤的糯米粉慢慢加南瓜泥，揉成面团，不粘手就可以了

  4. 揉成小圆球。

  5. 加面包糠里压扁

  6. 满满一盘

  7. 中小火慢慢油炸二面金黄

  8. 南瓜饼出入，可以撒一些糖粉，增加甜度

  9. 甜甜糯糯的南瓜饼

做法6：南瓜饼

菜谱食材
白糖 适量 糯米粉 300克 南瓜 300克 豆沙 适量
做法步骤

  1. 南瓜去皮切块，蒸熟，放糖压成泥，晾凉

  2. 豆沙搓圆

  3. 放糯米粉，揉成面团

  4. 取适量的面包入豆沙，收口，搓圆，做成饼形，撒上芝麻

  5. 锅热油，油热放入饼坯，炸至两面金黄捞出即可

  6. 豆沙馅

  7. 原味

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