奥尔良烤翅家庭简单做法 优选做法4篇
做法1:新奥尔良烤翅根
菜谱食材
水 30G
鸡翅根 500G
奥尔良烤粉 30G
做法步骤
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冷冻的鸡翅根,放常温解冻,然后用自来水洗干净,把多余的水份挤掉放碗里
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在另一个碗里放上30G奥尔良烤粉和30G水,调制成奥尔良烤酱料,腌制鸡翅根,鸡翅根每一个都用小刀,划个1~2刀,方便入味撒~切的时候小心手手~然后就把酱料倒入鸡翅根中进行腌制,一般要个7~8小时,我上午腌制,晚上烤更入味些,中途记得常常看看反面啥的~也是为了可以入味哦~
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烤的时候烤箱230度中层上火,记得要预热。然后把鸡翅一排3个排列的有次序,不可以太挤的,烤15分钟,接着反面继续烤5分钟~
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鸡翅出烤箱辣,颜色啥的都很好,烤的也比较到位,新奥尔良的味道很浓郁,哈哈,你馋了么有~非常的好吃,也方便撒~
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做法2:新版奥尔良烤翅
菜谱食材
鸡翅 300g
面包糠 100g
奥尔良烤翅料 35g
做法步骤
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提前一晚腌制好(只加奥尔良调料)
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将腌好的鸡翅沾上面包糠,放入烤盘,195度,20分钟(195度预热五分钟)
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OK, enjoy the beautiful morning!
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做法3:奥尔良烤翅
菜谱食材
蜂蜜 适量
鸡中翅 随便几个
烧烤汁 没过鸡翅
做法步骤
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选择皮较为完整的鸡翅,去血水
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针扎孔,用烧烤汁腌制越3小时
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表面涂蜂蜜,摆放在烤盘上,相互不要碰到
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200度烤10分钟,拿出再涂一遍蜂蜜,翻过来再烤10分钟
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这就成啦
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做法4:奥尔良烤翅
菜谱食材
料酒 6瓶盖
清水 200ML
鸡翅 六个
老抽 一勺(小勺)
奥尔良腌料 100克
做法步骤
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将鸡翅洗干净备用
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锅内加水,水沸后将鸡翅下锅,煮。待国内水再次沸腾后,等待一到两分钟后将鸡翅捞出。
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将准备好的腌料与老抽和料酒导入一个空盆中,加入温水,搅拌,搅拌均匀后将鸡翅放入盆中,腌制30到50分钟。
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将鸡翅捞出放入烤箱,先烤制20分钟。到时后将烤好的鸡尖取出可食用 ,剩下的鸡翅与翅根继续烤制10分到15分钟。
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到时间后,将鸡翅与翅根取出放入准备好的盘中,上桌。
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味道棒棒哒
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