韩式石锅拌饭的做法怎么样简单又好吃 做法集萃3篇

做法1：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 少量 鸡蛋 一枚 木耳 少量 金针菇 少量 米饭 两碗 西葫芦 少量 辣酱 少量 肉丝 少量 黃花菜 少量
做法步骤

  1. 蒸！

  2. 还是要蒸！

  3. 将焖好的米饭按个人饭量铺在锅底，注意要在锅底刷一层色拉油，防止糊底！将蒸好的蔬菜肉丝码放在米饭上。

  4. 煎一枚或两枚蛋，煎的不要太老，流汁的那种。

  5. 把鸡蛋放到锅里，上火烧，小火大约5到8分钟听到滋滋的声音就0k了！

  6. 看着还行吧。主食，蔬菜，肉类蛋白，非肉类蛋白齐活了。营养均衡，最喜欢韩餐，少油，营养全面！

做法2：韩式石锅拌饭

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 香油 少许 番茄酱 半勺 蜂蜜 少许 食用油 适量 洋葱 四分之一个 香菇 两个 茄子 半个 米饭 一碗 白芝麻 少许 菠菜 适量 蒜泥 一勺 韩式大酱 一勺 韩式辣酱 一勺 蒜蓉辣酱 半勺 雪碧 少许 培根火腿 四分之一个
做法步骤

  1. 准备好自己喜欢吃的配菜：火腿丝、胡萝卜丝、洋葱丝、茄子条、香菇匀用小火炒熟（炒茄子的时候放少量水可以尽快炒熟并且省油，不喜欢茄子可以不放）菠菜焯水烫熟

  2. 石锅里面用刷子刷一层食用油

  3. 把米饭均匀的铺在锅中

  4. 依次码上刚才做熟的配菜，开小火开始闷一下米饭

  5. 准备开始调酱汁：一勺韩式辣酱➕一勺韩式大酱➕半勺番茄酱➕半勺蒜蓉辣酱➕少量蒜泥➕半勺蜂蜜➕半勺香油➕少量芝麻，最后倒少许雪碧搅拌均匀

  6. 大概调成这种状态，不要太稀了，雪碧不要到太多，这个酱用来烤肉吃也是极好的！

  7. 听见锅里冒出滋拉滋啦的声音差不多就可以关火了（闷的时候一定最小火，随时观察千万别闷糊了）最后煎一个荷包蛋放进锅里（本来用半熟蛋会更好，特殊时期就吃全熟的吧）

  8. 剩下的雪碧可以直接配拌饭喝，一口拌饭，一口肥宅快乐水，一部韩剧，美好的一天开始啦！

  9. 这是什么神仙味道！来张嘴 啊～

做法3：在家随手可做的韩式石锅拌饭

菜谱食材
鸡蛋 1个 香油 1勺 韩式辣椒酱 1勺 牛肉碎 1勺 各种时令蔬菜 如图
做法步骤

  1. 准备好各种蔬菜， 生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎， 青菜全部切丝备用…

  2. 锅里加入少许香油，所有食材出菠菜和豆芽之外，分类下锅翻炒断生，加少许盐，豆芽和菠菜焯热水。

  3. 石锅中倒入香油涂抹均匀，放入蒸好的米饭，把炒好的食材依次摆入米饭上，加入一勺辣椒酱，把石锅放在火上烧至有滋滋声，让米饭的外缘形成锅巴

  4. 最后煎一枚鸡蛋，放到拌饭上即可。

  5. 拌匀开吃！

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