韩式石锅拌饭

韩式石锅拌饭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
香油
少许
番茄酱
半勺
蜂蜜
少许
食用油
适量
洋葱
四分之一个
香菇
两个
茄子
半个
米饭
一碗
白芝麻
少许
菠菜
适量
蒜泥
一勺
韩式大酱
一勺
韩式辣酱
一勺
蒜蓉辣酱
半勺
雪碧
少许
培根火腿
四分之一个

韩式石锅拌饭做法步骤

1
准备好自己喜欢吃的配菜：火腿丝、胡萝卜丝、洋葱丝、茄子条、香菇匀用小火炒熟（炒茄子的时候放少量水可以尽快炒熟并且省油，不喜欢茄子可以不放）菠菜焯水烫熟
2
石锅里面用刷子刷一层食用油
3
把米饭均匀的铺在锅中
4
依次码上刚才做熟的配菜，开小火开始闷一下米饭
5
准备开始调酱汁：一勺韩式辣酱➕一勺韩式大酱➕半勺番茄酱➕半勺蒜蓉辣酱➕少量蒜泥➕半勺蜂蜜➕半勺香油➕少量芝麻，最后倒少许雪碧搅拌均匀
6
大概调成这种状态，不要太稀了，雪碧不要到太多，这个酱用来烤肉吃也是极好的！
7
听见锅里冒出滋拉滋啦的声音差不多就可以关火了（闷的时候一定最小火，随时观察千万别闷糊了）最后煎一个荷包蛋放进锅里（本来用半熟蛋会更好，特殊时期就吃全熟的吧）
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剩下的雪碧可以直接配拌饭喝，一口拌饭，一口肥宅快乐水，一部韩剧，美好的一天开始啦！
9
这是什么神仙味道！来张嘴 啊～

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