葱油饼的家常做法简单 做法荟萃4篇

做法1：小葱油饼

菜谱食材
盐 1小勺 小葱 适量 葱油 1小勺 普通面粉 200克 凉白开 60克 热水 60克
做法步骤

  1. 将80℃左右的热水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。

  2. 倒入凉白开和成面团，静置30分钟，这个时侯可以将小葱洗净、切碎后沥干水分。

  3. 将醒好的面团揉匀，分成大小均等的面团。

  4. 取一份面团，擀成薄饼状，抹上一层葱油，撒少许盐，再铺一层葱花。

  5. 卷成长条卷状，将两端口封好，转一下，压成小圆饼状，松弛5分钟后再擀开。

  6. 平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。

做法2：葱油饼

菜谱食材
葱花 适量 面粉 适量 猪油 适量 五香盐 适量 调和油油 适量
做法步骤

  1. 将面粉、糖及五香盐慢速搅拌均匀后加水搅拌

  2. 待成型后快速搅拌,再加入葱花一同以慢速拌匀

  3. 将打好的面团取出放于盆中备用

  4. 将面团杆成长条状 (也可用压面机压过)

  5. 涂上猪油30g

  6. 将擀好饼放入饼铛内（饼铛温度下火200度/上火180度）用饼铲将饼面的气泡扎破以使受热

  7. 成品表面金黄，葱花多，有层次口感香脆

做法3：葱油饼

菜谱食材
精面粉 3：1：1
做法步骤

  1. 葱绿切断

  2. 在放入葱绿前，打入鸡蛋合好面！水适量

  3. 可以多放葱绿，更香

  4. 热锅，倒入油，面可以调稀点，这样更酥脆可口！

  5. 煎至微黄起锅！香脆可口哦！

做法4：饺子皮变身葱油饼

菜谱食材
鸡蛋 2个 葱花 适量 肉馅 少许 饺子皮 4张
做法步骤

  1. 第一张上面撒上葱花。

  2. 接着放点肉馅，滴点油，再撒点盐。

  3. 以此类推重叠着做上4张，若您想再放一两张也没关系。然后用擀面杖。

  4. 用擀面杖将其擀至延展变薄变大。

  5. 平底锅放少许油，将饼放入煎熟！

  6. 这时您可以打上鸡蛋在一面饼上，这都随您喜好啦，煎熟后起锅切块。

  7. 好香啊！

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