葱油饼

葱油饼菜谱做法

主料

葱花
适量
面粉
适量
猪油
适量
五香盐
适量
调和油油
适量

葱油饼做法步骤

1
将面粉、糖及五香盐慢速搅拌均匀后加水搅拌
2
待成型后快速搅拌,再加入葱花一同以慢速拌匀
3
将打好的面团取出放于盆中备用
4
将面团杆成长条状 (也可用压面机压过)
5
涂上猪油30g
6
将擀好饼放入饼铛内（饼铛温度下火200度/上火180度）用饼铲将饼面的气泡扎破以使受热
7
成品表面金黄，葱花多，有层次口感香脆

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