排骨汤具体做法 做法集合3篇

做法1：黄芪红枣枸杞排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 冰糖 3g 生姜 4片 枸杞 20g 红枣 20g 党参 15g 黄芪 15g
做法步骤

  1. 排骨500g清洗干净，斩件，沥干水份。

  2. 准备好药材。

  3. 热锅，把黄芪和党参炒制发热变黄。

  4. 放高压锅内，加入1500ml清水煮开，使药材充分泌出。

  5. 热锅，把排骨500g加入锅炒制，祛除血腥味。

  6. 把排骨完全炒干。

  7. 把炒制好的排骨和生姜加入到煮开的黄芪党参汤中，加入3g冰糖，盖上高压锅盖，大火煮至上大气后10分钟后，转小火煮5分钟后熄火。

  8. 排气后，加入红枣、枸杞煮开3分钟，调味即可。

  9. 淡淡的药香，清甜而润口，常吃可健身美容。

做法2：萝卜丝粉丝排骨汤

菜谱食材
姜 一块 胡椒粉 2克 排骨 100克 胡萝卜 一段 大料 一个 香油 1克 盐 10克 鸡精 3克 香菜 少许 香葱 2根 粉丝 一扎 白萝卜 半根 又伊鲜酱油 3毫升
做法步骤

  1. 白萝卜洗净，粉丝提前泡好。

  2. 白萝卜切均匀的丝。

  3. 提前煮好的排骨（前面的菜谱有煮排骨方法）入开水锅中，加入姜片，葱段，大料，盐烧开。

  4. 下入白萝卜丝，煮5-8分钟。

  5. 待白萝卜丝软烂，入胡萝卜片。

  6. 入粉丝煮一分钟。

  7. 关火。

  8. 汤盆中加入胡椒粉，香油。

  9. 加入又伊鲜酱油。

  10. 排骨汤盛入汤盆中，轻轻搅匀调料。

  11. 撒上葱花，香菜即可。

做法3：玉米排骨汤

菜谱食材
姜 两片 料酒 1勺 排骨 300克 葱 少许 盐 1克 甜玉米 1根 口蘑 少许 海鲜菇 少许
做法步骤

  1. 排骨煮2小时

  2. 出国

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