孜然羊肉怎么做好吃又营养 快手做法6篇

做法1：孜然羊肉

菜谱食材
姜 适量 味精 少许 料酒 少许 盐 少许 香菜 适量 辣椒 少许 羊后腿肉 适量 孜然 少许
做法步骤

  1. 将羊肉切片放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉

  2. 炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内翻炒,待出水较多后关小火,把锅中羊肉出的水到出

  3. 往羊肉中倒入少许食用油,旺火继续翻炒,加入孜然/辣椒翻炒至孜然传出香味,加盐/味精/香菜炒匀出锅

做法2：快手菜之孜然羊肉

菜谱食材
糖 少许 盐 3g 生抽 少许 羊后腿肉 250g 孜然 少许
做法步骤

  1. 把羊腿肉洗净

  2. 切小碎片备用

  3. 将所有调料放入羊肉拌匀，腌制5分钟

  4. 电烤锅放少许油炒制羊肉

  5. 大概5分钟后出锅，还冒着热气呢

  6. 配上米饭，超级香。

做法3：孜然羊肉

菜谱食材
味精 2克 料酒 1汤匙 花生油 100ml 盐 2克 蒜末 25克 淀粉 10克 白糖 10克 姜片 25克 辣椒粉 20克 孜然粉 20克 草原羊肉 400克
做法步骤

  1. 准备好食材，洗干净，切好备用.

  2. 2.草原羊肉洗净、切片。装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。

  3. 锅里倒入少半锅油，油烧热倒入草原羊肉，中途用筷子不停的搅动。

  4. 羊肉变色后捞出，把油倒出，锅里留少量的油。

  5. 放入切好的蒜和姜煸炒。

  6. 倒入羊肉翻炒片刻，撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。

  7. 将摘好的香菜段放入即可出锅装盘。

做法4：孜然羊肉串

菜谱食材
羊肉串 适量 酷克壹佰孜然腌料 适量
做法步骤

  1. 备串腌串

  2. 把羊肉穿到竹签上

  3. 烧烤炉上烤熟即食

做法5：孜然羊肉

菜谱食材
酱油 1勺 油 少许 洋葱 1个 孜然 三勺 烧烤粉 三勺 速冻羊肉片 500g
做法步骤

  1. 锅里热油，洋葱切丝下入锅中翻炒，加一勺孜然，翻炒至洋葱变软，下入羊肉片

  2. 羊肉炒至无血色，加入酱油，翻炒至无水份基本收干

  3. 加入烧烤料及剩余孜然，翻炒均匀

  4. 出锅～ 配料的量适合2-3人使用，大家可以根据自身情况和当日菜量进行增减。

做法6：香辣孜然羊肉卷

菜谱食材
姜 2-3片 蚝油 2勺 香油 1勺 香菜 1颗 生抽 2勺 白糖 1/2勺 辣椒粉 2勺 黑胡椒 1勺 白芝麻 2勺 红油 2勺 孜然粉 2勺 紫洋葱 半个 羊肉卷 一斤
做法步骤

  1. 洋葱切丝

  2. 香菜切段

  3. 放入以上调料

  4. 羊肉卷下入滚水中

  5. 煮熟后盛出

  6. 放入洋葱丝和香菜段

  7. 趁热倒入酱料

  8. 拌均

  9. 盛入盘中

  10. 淋入红油

  11. 超级香呀

  12. 一起做起来吧！

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