孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
2克
料酒
1汤匙
花生油
100ml
盐
2克
蒜末
25克
淀粉
10克
白糖
10克
姜片
25克
辣椒粉
20克
孜然粉
20克
草原羊肉
400克

孜然羊肉做法步骤

1
准备好食材，洗干净，切好备用.
2
2.草原羊肉洗净、切片。装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。
3
锅里倒入少半锅油，油烧热倒入草原羊肉，中途用筷子不停的搅动。
4
羊肉变色后捞出，把油倒出，锅里留少量的油。
5
放入切好的蒜和姜煸炒。
6
倒入羊肉翻炒片刻，撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。
7
将摘好的香菜段放入即可出锅装盘。

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