馒头怎么做好吃又营养 快手做法3篇

做法1：油煎馒头片

菜谱食材
盐 一小勺 葱花 一小搓 白糖 两小勺 孜然粉 一小勺 馒头 3个中号
做法步骤

  1. 馒头切片，稍微厚点，以免煎烂。

  2. 打一个蛋，加入盐、白糖、孜然粉、葱花搅匀，然后加一点水。

  3. 开中火，平底锅加入少许油，抹均匀。

  4. 把馒头片在调好的蛋液滚一圈。

  5. 一片一片的放入油锅煎。

  6. 煎至金黄即好。

  7. 出锅。

  8. 全部出锅。

做法2：奶香馒头

菜谱食材
白砂糖 根据个人口感 牛奶 200ml 普通面粉 250克
做法步骤

  1. 这是第二次发面

  2. 成品了

做法3：南瓜刀切馒头

菜谱食材
白砂糖 适量 南瓜 半个 普通面粉 400克 酵母粉 4克
做法步骤

  1. 南瓜切片加糖蒸熟，注意不要加水，用勺子压成泥。

  2. 将晾凉的南瓜泥倒入面包机，加入干酵母和面粉和面。和好的面团揉至表面光滑放在碗里发酵。

  3. 将面团发酵至原来两倍大，拨开表面布满蜂窝状即可。

  4. 取出面团揉面，多揉几下，将面团揉成长条形。

  5. 快速用刀将面团切成方形，调整形状。

  6. 将切好的馒头放入蒸笼醒25分钟，第一笼，很可爱吧。

  7. 第二笼。要留有空隙，馒头蒸熟会膨胀。

  8. 冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟，焖5分钟即可。

  9. 成品，诱人吧！

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