红糖核桃饼家庭简单做法

做法1：红糖核桃饼干

菜谱食材
鸡蛋 30g 红糖 50g 黄油 65g 核桃 80g 泡打粉 1/2勺 低筋面粉 170g
做法步骤

  1. 奶油室温软化后，加入红糖。我喜欢用擀面杖把红糖擀的不结块，这样也利于融合在一起。

  2. 用橡皮刀搅拌均匀，分几次加入打好的蛋液中。

  3. 加入泡打粉，再加入面粉。

  4. 最后加入擀碎的核桃粒。注意：核桃不能太大块，也不能太碎，不然吃起来没有口感

  5. 做成面团后放在保鲜膜上，做成4*4cm的长方形，在冰箱中冷藏3个小时。

  6. 之后切成1cm的正方形片状。

  7. 烤箱5分钟预热，150度，10分钟烤一面，10分钟后再烤另外一面，两面都要刷油烤。饼干就出炉啦～

  8. 我的微店，欢迎参观

做法2：红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 80g 黄油 100g 低筋面粉 150g 蛋液 30g 熟核桃仁 60g
做法步骤

  1. 黄油软化加红糖打发至出现羽毛状纹路

  2. 分两次加入蛋液，搅拌均匀

  3. 筛入低筋面粉拌均匀

  4. 加入掰碎的核桃仁拌均匀

  5. 整形，放入冰箱冷藏3小时或冷冻1小时

  6. 切0.5厘米薄片，摆烤盘上留适当空隙。烤箱预热好180度上下火中层烘烤12到15即可，视每个烤箱不同，大家把握一下

做法3：红糖核桃饼干

菜谱食材
红糖 50g 核桃仁 80g 泡打粉 ½t 低筋粉 170g 全蛋液 30g
做法步骤

  1. 我是自己剥的核桃，所以是生的核桃仁，放入烤箱平铺开，调烤箱150°左右，烤出香味，立即拿出来，放凉！

  2. 放凉的核桃仁放入塑料袋用擀面杖轻轻敲碎即可

  3. 黄油完全软化，放入红糖，先搅拌均匀，再用打蛋器打发均匀！

  4. 分3次加入蛋液，记得每次加入三分之一，每次都要将蛋液和红糖糊完全融合才能放下一次的蛋液！

  5. 打发到蓬松的羽毛状就ok了

  6. 筛入搅拌均匀的泡打粉和面粉的混合体同时加入核桃仁一起搅拌！

  7. 搅拌到碗里没有干粉，成光滑的面团就可以了！

  8. 桌上垫一个保鲜膜，或者食品塑料袋，把搅拌均匀的面团放在上面，再铺上一个食品塑料袋，用擀面杖擀成厚薄一样就可以了！

  9. 放入冰箱冷藏一个小时左右拿出来！

  10. 用模具取出喜欢的图案，放在铺好油纸的烤盘中就可以预热烤箱了！

  11. 放入烤箱中层170°烤个25分钟左右就可以出炉咯！（温度请根据自己烤箱温度和饼干的厚薄成都来决定哦！）

  12. 烤好后放在架子上晾凉就可以装入罐子或者密封袋啦！

  13. 配上一杯咖啡☕或者牛奶，或者茶，这一定是你美的下午茶！

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