意大利肉酱面怎么做好吃又营养 做法荟萃6篇

做法1：意大利肉酱面

菜谱食材
料酒 适量 盐 适量 十三香 适量 意粉酱 90g 黄瓜条肉 100g
做法步骤

  1. 锅里坐水烧开后下面，在锅中加2大勺盐，适量橄榄油，煮8-10分钟。

  2. 煮面的同时，把牛肉切碎，洋葱，蒜切碎。

  3. 平底锅倒入适量油，炒肉末至变色，放入料酒（我放自己酿的葡萄酒），醋，酱油，十三香，调味。

  4. 加入意粉酱，翻炒均匀，加入适量水（面汤），大火煮开收汁，如果淡了加盐调味，即可出锅。比饭店好吃多啦:）美味自己调制~~

  5. 煮好以后把意大利面用清水冲一下，浇上炒好的酱汁。

  6. 搅拌一下，是不是很诱人呢，好好吃哇^^

做法2：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 适量 橄榄油 适量 黑胡椒 适量 肉馅 自己喜好 柿子 一个 意大利面酱 2勺
做法步骤

  1. 柿子开水烫后，去皮.准备肉馅.

  2. 开水煮沸后，放点油、盐.下面煮15分钟！我喜欢吃软的 煮的时间长！

  3. 放油翻炒肉末，加入柿子和意面酱，翻炒出锅，（想有点汤汁加点水，在放点盐）出锅.

  4. 面煮完的时候，我用凉水过了一遍.在加点橄榄油，以防面条粘黏.放上肉酱！装盘出锅，撒点黑胡椒，大功告成！Ps：其中口味可以自己调整，喜欢酸一点多放酱，喜欢咸多放盐！自己做当然自己的口味最重要！

做法3：传统意大利肉酱面

菜谱食材
胡椒粉 适量 胡萝卜 1个 盐 适量 芹菜 半根 五花肉 3份 洋葱 半个 芝士 适量 红酒 适量 意大利面 适量 牛肉馅 7份 番茄一个 适量
做法步骤

  1. 所以蔬菜洗净切碎。番茄在火上烤一下就可以很容易剥皮，然后切块。不要太小，不然没有水分锅里加入橄榄油，放一点洋葱，炒出香味，放入番茄熬成番茄酱。。加盐和胡椒粉调味。做好放一旁备用

  2. 水里加盐，开锅之后放入意面。。。煮好捞出，拌点橄榄油，防止面条干掉

  3. 锅中倒入橄榄油，先放猪肉沫，炒至出油再放入牛肉碎。然后依次加入洋葱，胡萝卜，芹菜。番茄酱。炒制蔬菜差不多熟的时候，调入盐，胡椒粉，最后倒入红酒。

  4. 继续小火加热，把煮好的面倒进去，加了两片芝士，拌匀。关火盛盘即可

  5. 放了切开的小番茄，又加了芹菜叶子装饰

  6. 再来一张，嘿嘿

做法4：意大利肉酱面

菜谱食材
味精 少许 胡萝卜 适量 糖 少许 盐 适量 油 适量 瘦肉 适量 香菇 一个 番茄 一个 黄油 适量 意大利面 适量
做法步骤

  1. 准备好材料。

  2. 锅里加入水，烧开放入意大利面。（意大利大火煮七分钟）

  3. 平底锅里加入少量黄油

  4. 放入肉末炒拌均匀后，放入香菇培根。炒熟后，起锅备用、

  5. 在向锅里倒入少许油

  6. 加入番茄丁 不停翻炒，途中需加入几次水。让番茄完全融入水中，翻炒成番茄汁

  7. 待番茄丁完全成为番茄汁时，加入胡萝卜丁。翻炒

  8. 这是意大利已经煮好。捞出放水冷水里浸泡备用

  9. 待胡萝卜也完全融入番茄汁时，倒入之前炒熟的材料

  10. 然后倒入意大利面翻炒

  11. 随意翻炒几下，差不多了

  12. 出锅啦、

  13. 好吃有营养的意大利面完成啦。

做法5：意大利肉酱面

菜谱食材
盐 3g 橄榄油 8ml 黑胡椒 适量 牛肉碎 125g 半个洋葱 适量 意大利番茄酱 250g 任何蔬菜 适量
做法步骤

  1. 把水煮开后放入你喜欢的意面，煮好后沥干，放一旁，在煮的时候来准备肉酱

  2. 如果你有一整块牛肉的话，就把它剁碎，不必去买。把肉在热油里爆炒1-2分钟后放入切碎的洋葱，番茄酱。

  3. 撒入盐，黑胡椒后把盖子盖上，煮个2分钟

  4. 面煮好后放在一个碗或盘子上，把煮好的肉酱淋上去，现在把芝士撒上去

  5. 吃吧

做法6：意大利肉酱面

菜谱食材
蒜 2瓣 糖 1/4勺 盐 1/4勺 生抽 1勺 西红柿 2个 番茄酱 3勺 洋葱 1个 黑胡椒 适量 黄油 1小块 牛肉馅 400g
做法步骤

  1. 准备食材：加入生抽，老抽和黑胡椒碎腌制肉馅，番茄和洋葱切丁。

  2. 意面煮熟，过凉水备用。（煮意面时加入少许食用油和盐）

  3. 锅内放少许食用油，倒入牛肉馅，加少许盐调味，出锅前加入一小块黄油增加香味后捞出备用。

  4. 用剩下的油爆香蒜末，后加入洋葱和西红柿丁翻炒，放盐调味，再加入番茄酱搅拌均匀。

  5. 加一碗水，然后将炒熟的肉酱倒入，放黑胡椒和百里香或者罗勒碎调味。

  6. 待酱汁粘稠时倒入煮好的意面搅拌均匀即可出锅。（有芝士碎的小伙伴还可在装盘后再撒一些芝士碎上去会更好吃哦）

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