咖喱鸡饭怎么炒才好吃的做法 做法集合5篇

做法1：咖喱鸡饭

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 2个 胡萝卜 1根 牛奶 一盒（依个人口味） 洋葱 半个 黑胡椒粉 适量 鸡肉 2块 咖喱块 6个
做法步骤

  1. 1.土豆去皮切块。

  2. 2.胡萝卜切块。

  3. 3.洋葱去皮切丝，蒜切沫。

  4. 1.热锅倒入适量的油，倒入洋葱和蒜沫，翻炒出香味后倒入鸡肉块、土豆、胡萝卜。倒入适量的咖喱块，并加适量的水再加一盒牛奶（根据个人的口味）中火慢炖。

  5. 5.完成

做法2：咖喱鸡饭

菜谱食材
胡萝卜丁 1根 咖喱块 3块 土豆丁 1个 洋葱丁 1个 鸡腿肉丁 1只
做法步骤

  1. 将鸡丁焯熟备用。

  2. 热油后，把鸡丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁下锅翻炒至土豆变白。

  3. 加水沫过食材，大火煮8分钟，至土豆和胡萝卜变软。

  4. 煮锅离火，加入3块咖喱块，用勺搅拌至咖喱块完全融化，再将锅重新放回炉灶上，小火煮约5分钟，咖喱呈粘稠状即可盛出

做法3：咖喱鸡饭加蛋版

菜谱食材
土豆 3个 胡萝卜 2个 鸡脯肉 两块 咖喱块 2盒
做法步骤

  1. 将土豆，胡萝卜还有鸡肉切成大丁状备用

  2. 热锅加油，炒食材搅拌均匀

  3. 加水没过食材，大火烧开，撇干净浮沫

  4. 加入咖喱块，搅拌均匀，小火熬制粘稠，就可以出锅咯

  5. 米饭+咖喱鸡+一颗煎好的鸡蛋！一顿饭就解决了！

做法4：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 200g 酱油 1勺 洋葱 200g 葱姜蒜 适量 咖喱 1-2块 盐糖 适量 鸡大腿肉 500g
做法步骤

  1. 鸡大腿肉切大一点的丁（也可以用鸡大胸代替 口感可能不如鸡腿肉） 放适量淀粉 酱油 花椒粉 黑胡椒 抓匀 腌10分钟

  2. 土豆切滚刀块 洋葱切片

  3. 热锅冷油 放花椒 葱姜蒜 煸香

  4. 放土豆块（土豆块水洗两边）煎至变色 放洋葱继续煸炒 放入适量盐糖 1勺酱油上色

  5. 待土豆块和洋葱炒出香味 放鸡腿肉大火翻炒

  6. 待鸡肉变色成熟 放入开水 没过食材即可 同时放入1到2块咖喱

  7. 大火烧开至咖喱融化 再小火3分钟即可

  8. 将米饭盛到小碗翻盖到盘子里 揭开碗 将咖喱鸡肉盛到米饭上 再撒一点黑芝麻即可

做法5：咖喱鸡饭

菜谱食材
土豆 适量 胡萝卜 适量 油 适量 洋葱 适量 鸡肉 适量 咖喱块 一~两块
做法步骤

  1. 先切块鸡腿，炒熟，捞起

  2. 再炒熟土豆和胡萝卜，加鸡肉，加水焖

  3. 焖时加入咖喱块，焖至汤汁浓稠时加入洋葱

  4. 最后美味的咖喱鸡饭就完美收锅了

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