排骨汤好吃做法 特荐做法6篇

做法1：玉米山菌排骨汤

菜谱食材
姜 5片 排骨 800g 盐 少许 水果玉米 2根 各种菌类 500g
做法步骤

  1. 排骨、菌类、玉米洗净 玉米切段 排骨冷水下锅加姜片大火煮开转小火炖20min

  2. 加入各种菌类再炖半小时

  3. 加入玉米段 炖20min 调入适量盐 再炖15min关火即可

  4. 可以吃啦 简单得惨无人道啊！玉米的味道炖进汤里 香香的又有一点点清甜味 爽爆惹

做法2：黑玉米莲藕排骨汤

菜谱食材
姜 一小块 料酒 一勺 排骨 350克 盐 两小勺 大葱 半根 米醋 半勺 藕 200克 玉米 220克 香菜葱花 适量
做法步骤

  1. 备料

  2. 排骨凉水下锅焯水，后捞出用温水冲洗干净备用

  3. 玉米切段，莲藕切滚刀块，姜切片，葱掰段

  4. 一起加入砂锅里，倒入凉水，加入一勺料酒，大火煮开 水要一次性加足

  5. 煮开后，加入半小勺的米醋或者白醋，帮助钙溶出，盖盖小火炖两小时

  6. 炖好后加盐调味，根据汤的量酌情添加，我这里加了两小勺

  7. 出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜

  8. 成品

  9. 成品

做法3：海带番茄排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 白醋 1小勺 白糖 20g 番茄 100g 食盐 1.5勺 海带 150g
做法步骤

  1. 排骨浸泡冲洗后切块。

  2. 锅烧开水放入排骨，撇去血沫。

  3. 焯排骨的水倒掉盛出排骨，准备葱，姜备用。

  4. 浸泡并洗净的海带条备用，番茄用开水泡2分钟过凉水撕下外皮切成小扇形块备用。

  5. 大火烧开锅放入葱，姜，醋适量，糖适量，改中火烧20分钟。

  6. 加入番茄放入。

  7. 同时加入海带，中火烧20分钟，后加入食言适量。

  8. 加入食盐出锅了，美味营养的番茄海带排骨汤就完成了。

  9. 开吃，美味的番茄排骨汤

做法4：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 山药 400克
做法步骤

  1. 山药洗净去皮切块 待用

  2. 排骨焯水待用

  3. 排骨加水炖，快炖烂后放入山药 继续炖

做法5：冬瓜薏米排骨汤

菜谱食材
排骨 500g 冬瓜 250g 薏米 适量 枸杞 适量 干红枣 8颗 蜜枣 1颗
做法步骤

  1. 将材料洗净泡水半个小时

  2. 排骨洗净切块，冬瓜带皮洗净

  3. 依次将排骨冬瓜放入电压力锅，在放入材料，加水淹过材料面至可

  4. 时间调到一个小时，等时间到了在按半个小时后，等气压没了开锅放盐，冬瓜薏米排骨汤就好了

做法6：山药玉米排骨汤

菜谱食材
姜 10g 料酒 10ml 排骨 500g 胡萝卜 1根 盐 5g 大葱 10g 山药 1根 核桃 12个 玉米 2根 饮用水 2500ml
做法步骤

  1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材：先把排骨清洗干净后斩成小段，放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒，大火煮开锅后用勺子撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁，戴上手套将山药削去外皮洗净，玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜用削皮刀削去外皮。

  2. 将排骨重新放入汤锅中，加入饮用水2500ml，大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

  3. 接下来我们继续处理食材：先把核桃仁外面的薄皮剥掉，再把玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。山药切滚刀块备用，胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

  4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

  5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中，继续小火煮20分钟。

  6. 调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

  7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻，非常的鲜美。

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